Рецепт Куриные дрызгунчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные дрызгунчики

Куриная грудка (филе) 800 г
Чеснок 20 г
Горчица столовая 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные дрызгунчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 26.2% 339 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.6% 3488 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В4, холин 77.22 мг 500 мг 15.4% 13.7% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 1.41 мг 5 мг 28.2% 25% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 34.2% 259 г
Витамин В9, фолаты 9.07 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4410 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3.6% 2423 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.2705 мг 20 мг 36.4% 32.3% 275 г
Ниацин 10.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.63 мг 2500 мг 11.6% 10.3% 860 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5163 г
Кремний, Si 0.097 мг 30 мг 0.3% 0.3% 30928 г
Магний, Mg 85.16 мг 400 мг 21.3% 18.9% 470 г
Натрий, Na 86.67 мг 1300 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Сера, S 211.59 мг 1000 мг 21.2% 18.8% 473 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 18.7% 475 г
Хлор, Cl 73.48 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 8% 1107 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2568 г
Кобальт, Co 8.66 мкг 10 мкг 86.6% 76.8% 115 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 2.9% 2994 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 7.2% 1237 г
Молибден, Mo 10.865 мкг 70 мкг 15.5% 13.7% 644 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 21.602 мкг 55 мкг 39.3% 34.8% 255 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 121.53 мкг 4000 мкг 3% 2.7% 3291 г
Хром, Cr 24.66 мкг 50 мкг 49.3% 43.7% 203 г
Цинк, Zn 1.2543 мг 12 мг 10.5% 9.3% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.693 г ~
Валин 1.209 г ~
Гистидин* 1.228 г ~
Изолейцин 1.051 г ~
Лейцин 1.842 г ~
Лизин 2.456 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 1.033 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 1.805 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.856 г ~
Глутаминовая кислота 2.633 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.837 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.203 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.491 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриные дрызгунчики составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ДРЫЗГУНЧИКИ

Куриные дрызгунчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B5 - 28,2 %, витамином B6 - 38,6 %, витамином PP - 36,4 %, калием - 11,6 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 86,6 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 39,3 %, хромом - 49,3 %

Чем полезен Куриные дрызгунчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные дрызгунчики, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные дрызгунчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы