Рецепт Хлеб высший+второй сорт пшеничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб высший+второй сорт пшеничный

Вода	310 г
Соль поваренная пищевая	1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	1.2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Дрожжи Сухие	8 г
Подсолнечное масло	2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Пшеничная мука, второго сорта	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб высший+второй сорт пшеничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289.3 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	582 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	3.7%	938 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	4.1%	836 г
Углеводы	48.5 г	219 г	22.1%	7.6%	452 г
Углеводы (общие)	45.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.1%	1667 г
Вода	31.1 г	2273 г	1.4%	0.5%	7309 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.193 мг	1.5 мг	12.9%	4.5%	777 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.1%	3051 г
Витамин В4, холин	48.28 мг	500 мг	9.7%	3.4%	1036 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	2.8%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	4.3%	816 г
Витамин В9, фолаты	22.587 мкг	400 мкг	5.6%	1.9%	1771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.613 мг	15 мг	24.1%	8.3%	415 г
Витамин Н, биотин	2.293 мкг	50 мкг	4.6%	1.6%	2181 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.52 мг	20 мг	12.6%	4.4%	794 г
Ниацин	2.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.14 мг	2500 мг	5.3%	1.8%	1878 г
Кальций, Ca	23.26 мг	1000 мг	2.3%	0.8%	4299 г
Кремний, Si	1.867 мг	30 мг	6.2%	2.1%	1607 г
Магний, Mg	34.1 мг	400 мг	8.5%	2.9%	1173 г
Натрий, Na	390.71 мг	1300 мг	30.1%	10.4%	333 г
Сера, S	56.88 мг	1000 мг	5.7%	2%	1758 г
Фосфор, P	97.4 мг	800 мг	12.2%	4.2%	821 г
Хлор, Cl	612.41 мг	2300 мг	26.6%	9.2%	376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	840 мкг	~
Бор, B	47.1 мкг	~
Ванадий, V	76 мкг	~
Железо, Fe	1.921 мг	18 мг	10.7%	3.7%	937 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Кобальт, Co	1.777 мкг	10 мкг	17.8%	6.2%	563 г
Марганец, Mn	0.7432 мг	2 мг	37.2%	12.9%	269 г
Медь, Cu	145.62 мкг	1000 мкг	14.6%	5%	687 г
Молибден, Mo	13.255 мкг	70 мкг	18.9%	6.5%	528 г
Никель, Ni	8.587 мкг	~
Олово, Sn	6.19 мкг	~
Селен, Se	4.001 мкг	55 мкг	7.3%	2.5%	1375 г
Титан, Ti	11.73 мкг	~
Фтор, F	47.22 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8471 г
Хром, Cr	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	1.7%	2092 г
Цинк, Zn	0.9327 мг	12 мг	7.8%	2.7%	1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.227 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.493 г	от 4.7 до 16.8 г	74.3%	25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.81 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.351 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.349 г	min 16.8 г	8%	2.8%
18:1 Олеиновая (ud)	1.343 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.683 г	от 11.2 до 20.6 г	32.9%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.389 г	~

Энергетическая ценность Хлеб высший+второй сорт пшеничный составляет 289,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	48.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	31.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ВЫСШИЙ+ВТОРОЙ СОРТ ПШЕНИЧНЫЙ

Хлеб высший+второй сорт пшеничный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 24,1 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 37,2 %, медью - 14,6 %, молибденом - 18,9 %

Чем полезен Хлеб высший+второй сорт пшеничный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб высший+второй сорт пшеничный, калорийность 289,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб высший+второй сорт пшеничный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Творожная запеканка с черной смородиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе