Рецепт Котлета в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета в тесте

Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая	30 г
Свинина, сало	20 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб)	10 г
Лук репчатый (Запекание)	10 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	34 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	40 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.2 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	710 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	4.7%	905 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	9.9%	424 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	4.1%	1019 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1%	4289 г
Органические кислоты	10.6 г	~
Зола	5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.8 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	18750 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.271 мг	1.5 мг	18.1%	7.6%	554 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	4.2%	1006 г
Витамин В4, холин	35.54 мг	500 мг	7.1%	3%	1407 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	3.5%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	3.5%	1198 г
Витамин В9, фолаты	11.571 мкг	400 мкг	2.9%	1.2%	3457 г
Витамин В12, кобаламин	0.197 мкг	3 мкг	6.6%	2.8%	1523 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.2%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	0.7%	6369 г
Витамин D3, холекальциферол	0.151 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.787 мг	15 мг	5.2%	2.2%	1906 г
Витамин Н, биотин	1.469 мкг	50 мкг	2.9%	1.2%	3404 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3028 мг	20 мг	11.5%	4.8%	869 г
Ниацин	0.452 мг	~
Бетаин	0.733 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.31 мг	2500 мг	6.9%	2.9%	1443 г
Кальций, Ca	41.74 мг	1000 мг	4.2%	1.8%	2396 г
Кремний, Si	1.301 мг	30 мг	4.3%	1.8%	2306 г
Магний, Mg	14.84 мг	400 мг	3.7%	1.6%	2695 г
Натрий, Na	729.28 мг	1300 мг	56.1%	23.7%	178 г
Сера, S	79.88 мг	1000 мг	8%	3.4%	1252 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	5.4%	791 г
Хлор, Cl	701.03 мг	2300 мг	30.5%	12.9%	328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206 мкг	~
Бор, B	24.4 мкг	~
Ванадий, V	23.75 мкг	~
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	1.6%	2546 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7853 г
Кобальт, Co	1.12 мкг	10 мкг	11.2%	4.7%	893 г
Марганец, Mn	0.2235 мг	2 мг	11.2%	4.7%	895 г
Медь, Cu	65.34 мкг	1000 мкг	6.5%	2.7%	1530 г
Молибден, Mo	5.889 мкг	70 мкг	8.4%	3.5%	1189 г
Никель, Ni	0.533 мкг	~
Олово, Sn	4.13 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	7.751 мкг	55 мкг	14.1%	5.9%	710 г
Стронций, Sr	3.72 мкг	~
Титан, Ti	1.81 мкг	~
Фтор, F	11.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33927 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4274 г
Цинк, Zn	0.9707 мг	12 мг	8.1%	3.4%	1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.602 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.396 г	~
Валин	0.295 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.475 г	~
Лизин	0.458 г	~
Метионин	0.141 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.24 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.316 г	~
Аспарагиновая кислота	0.489 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	1.06 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.431 г	от 4.7 до 16.8 г	30.4%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.37 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.655 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.505 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.791 г	min 16.8 г	34.5%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.363 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.183 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.303 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.535 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.389 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.096 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлета в тесте составляет 237,2 кКал.

Порция = 100 гр (237.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.2 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА В ТЕСТЕ

Котлета в тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 30,5 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Котлета в тесте

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета в тесте, калорийность 237,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета в тесте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-05-12

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фасолевый паштет

Автор Елена Образцова

Начинка с тыквой и луком

Автор Show must go on

87.7

5.1

4.3

Салат с креветками, яйцами, сыром и огурцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе