Рецепт Броколли с ореховым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Броколли с ореховым соусом

Брокколи (Варка со сливом)	350 г
Соус сливочно-ореховый	20 г
Соевый соус	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Броколли с ореховым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.3 ккал	1684 ккал	2.7%	5.8%	3637 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	9.3%	2303 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	6.9%	3111 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3.5%	6441 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	28.1%	769 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	7.8%	2742 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.8 мкг	900 мкг	3.2%	6.9%	3125 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.303 мг	5 мг	6.1%	13.2%	1650 г
Лютеин + Зеаксантин	730.392 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	8.2%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	11.7%	1837 г
Витамин В4, холин	17.88 мг	500 мг	3.6%	7.8%	2796 г
Витамин В5, пантотеновая	0.477 мг	5 мг	9.5%	20.5%	1048 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	14.7%	1471 г
Витамин В9, фолаты	26.416 мкг	400 мкг	6.6%	14.3%	1514 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	1.1%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	17.62 мг	90 мг	19.6%	42.3%	511 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.784 мг	15 мг	5.2%	11.2%	1913 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	38168 г
Витамин К, филлохинон	94.7 мкг	120 мкг	78.9%	170.4%	127 г
Витамин РР, НЭ	0.59 мг	20 мг	3%	6.5%	3390 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	0.098 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.95 мг	2500 мг	10.4%	22.5%	958 г
Кальций, Ca	46.57 мг	1000 мг	4.7%	10.2%	2147 г
Кремний, Si	0.009 мг	30 мг			333333 г
Магний, Mg	21.03 мг	400 мг	5.3%	11.4%	1902 г
Натрий, Na	263.99 мг	1300 мг	20.3%	43.8%	492 г
Сера, S	29.02 мг	1000 мг	2.9%	6.3%	3446 г
Фосфор, P	67.2 мг	800 мг	8.4%	18.1%	1190 г
Хлор, Cl	3.08 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	74675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.694 мг	18 мг	3.9%	8.4%	2594 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	40541 г
Кобальт, Co	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	3%	6993 г
Марганец, Mn	0.1576 мг	2 мг	7.9%	17.1%	1269 г
Медь, Cu	54.75 мкг	1000 мкг	5.5%	11.9%	1826 г
Молибден, Mo	0.177 мкг	70 мкг	0.3%	0.6%	39548 г
Никель, Ni	0.007 мкг	~
Олово, Sn	0.01 мкг	~
Селен, Se	2.146 мкг	55 мкг	3.9%	8.4%	2563 г
Стронций, Sr	0.03 мкг	~
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	12.39 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	32284 г
Цинк, Zn	0.4297 мг	12 мг	3.6%	7.8%	2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.151 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.157 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.606 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.182 г	от 0.9 до 3.7 г	20.2%	43.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.634 г	от 4.7 до 16.8 г	13.5%	29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.454 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.17 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.387 г	min 16.8 г	2.3%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.28 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.817 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.598 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.146 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Броколли с ореховым соусом составляет 46,3 кКал.

Порция = 357 гр (165.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.3 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОКОЛЛИ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ

Броколли с ореховым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, витамином K - 78,9 %

Чем полезен Броколли с ореховым соусом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Броколли с ореховым соусом, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Броколли с ореховым соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная печень

Автор Анастасия Миронова

Минтай жаренный в муке и яйце

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе