Рецепт Булочки с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с ветчиной и сыром

Ветчина из Индейки	120 г
Яйцо куриное	360 г
Мука кукурузная, желтая, тонкоизмельченная, обогащенная	400 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	420 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.1 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	798 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	7.3%	650 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	6.5%	727 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	4.9%	961 г
Углеводы (общие)	23.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.8%	1667 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	1.1%	4103 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118 мкг	900 мкг	13.1%	6.2%	763 г
Ретинол	0.115 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Лютеин + Зеаксантин	0.286 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.213 мг	1.5 мг	14.2%	6.7%	704 г
Витамин В2, рибофлавин	0.318 мг	1.8 мг	17.7%	8.4%	566 г
Витамин В4, холин	67.61 мг	500 мг	13.5%	6.4%	740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.505 мг	5 мг	10.1%	4.8%	990 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.2%	2128 г
Витамин В9, фолаты	50.259 мкг	400 мкг	12.6%	6%	796 г
Витамин В12, кобаламин	0.372 мкг	3 мкг	12.4%	5.9%	806 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.648 мкг	10 мкг	6.5%	3.1%	1543 г
Витамин D3, холекальциферол	0.109 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.243 мг	15 мг	1.6%	0.8%	6173 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.947 мкг	50 мкг	9.9%	4.7%	1011 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.936 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.5068 мг	20 мг	12.5%	5.9%	798 г
Ниацин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.73 мг	2500 мг	7.6%	3.6%	1311 г
Кальций, Ca	153.18 мг	1000 мг	15.3%	7.2%	653 г
Магний, Mg	17.41 мг	400 мг	4.4%	2.1%	2298 г
Натрий, Na	113.24 мг	1300 мг	8.7%	4.1%	1148 г
Сера, S	97.93 мг	1000 мг	9.8%	4.6%	1021 г
Фосфор, P	208 мг	800 мг	26%	12.3%	385 г
Хлор, Cl	38.2 мг	2300 мг	1.7%	0.8%	6021 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.905 мг	18 мг	10.6%	5%	945 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	1.6%	3061 г
Кобальт, Co	2.449 мкг	10 мкг	24.5%	11.6%	408 г
Марганец, Mn	0.0614 мг	2 мг	3.1%	1.5%	3257 г
Медь, Cu	52.58 мкг	1000 мкг	5.3%	2.5%	1902 г
Молибден, Mo	5.932 мкг	70 мкг	8.5%	4%	1180 г
Селен, Se	16.401 мкг	55 мкг	29.8%	14.1%	335 г
Фтор, F	13.47 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29696 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	0.9%	5102 г
Цинк, Zn	1.0239 мг	12 мг	8.5%	4%	1172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.49 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.369 г	~
Лейцин	0.681 г	~
Лизин	0.577 г	~
Метионин	0.211 г	~
Метионин + Цистеин	0.176 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.378 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.329 г	~
Аспарагиновая кислота	0.635 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	1.345 г	~
Пролин	0.567 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.337 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.548 г	от 4.7 до 16.8 г	11.7%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.236 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.071 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.112 г	~
12:0 Лауриновая	0.123 г	~
14:0 Миристиновая	0.403 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.613 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.657 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.273 г	min 16.8 г	13.5%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.158 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.941 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.835 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.487 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.417 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.098 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.145 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.118 г	~
16:1 транс	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.105 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.028 г	~
Полиеновые трансжиры	0.028 г	~

Энергетическая ценность Булочки с ветчиной и сыром составляет 211,1 кКал.

Порция = 184 гр (388.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.1 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Булочки с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B1 - 14,2 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 13,5 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Булочки с ветчиной и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки с ветчиной и сыром, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вареная колбаса домашняя

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе