Рецепт Котлеты из филе курицы тушеное в кетчупе со сливками и водой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из филе курицы тушеное в кетчупе со сливками и водой

Куриная грудка (филе) 450 г
Лук Репчатый 200 г
Яйцо куриное 63 г
Вода 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Кетчуп 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе курицы тушеное в кетчупе со сливками и водой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18.7% 521 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 3.6% 2711 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Ликопин 514.841 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1957 г
Витамин В4, холин 67.15 мг 500 мг 13.4% 13% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 18.8% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 22.7% 428 г
Витамин В9, фолаты 7.08 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5650 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 6.6% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.9% 3319 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.964 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2546 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6677 мг 20 мг 23.3% 22.6% 428 г
Ниацин 6.021 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.12 мг 2500 мг 7.9% 7.7% 1262 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 2% 4785 г
Магний, Mg 50.01 мг 400 мг 12.5% 12.1% 800 г
Натрий, Na 86.92 мг 1300 мг 6.7% 6.5% 1496 г
Сера, S 140.86 мг 1000 мг 14.1% 13.7% 710 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 14.6% 668 г
Хлор, Cl 63.68 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1822 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 3.9% 2530 г
Кобальт, Co 5.744 мкг 10 мкг 57.4% 55.8% 174 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11494 г
Медь, Cu 56.66 мкг 1000 мкг 5.7% 5.5% 1765 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 10.1% 959 г
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 14.95 мкг 55 мкг 27.2% 26.4% 368 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 90.48 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4421 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 27.7% 350 г
Цинк, Zn 0.8425 мг 12 мг 7% 6.8% 1424 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.76 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.543 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.218 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе курицы тушеное в кетчупе со сливками и водой составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 103 гр (106 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ ТУШЕНОЕ В КЕТЧУПЕ СО СЛИВКАМИ И ВОДОЙ

Котлеты из филе курицы тушеное в кетчупе со сливками и водой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином PP - 23,3 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 57,4 %, селеном - 27,2 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Котлеты из филе курицы тушеное в кетчупе со сливками и водой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из филе курицы тушеное в кетчупе со сливками и водой, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из филе курицы тушеное в кетчупе со сливками и водой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты