Рецепт Трюфели французские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели французские

Шоколадные капельки Танзания 75%	250 г
Сливки 36% жирности	100 г
Яичный желток куриный	1 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	35 г
Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об.	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели французские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	521.7 ккал	1684 ккал	31%	5.9%	323 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	1.6%	1206 г
Жиры	45.6 г	56 г	81.4%	15.6%	123 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	1.4%	1352 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Вода	31 г	2273 г	1.4%	0.3%	7332 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.8 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	189.8 мкг	900 мкг	21.1%	4%	474 г
Ретинол	0.182 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.2%	8621 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.2%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	0.7%	2769 г
Витамин В4, холин	34.97 мг	500 мг	7%	1.3%	1430 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	1%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.2%	8000 г
Витамин В9, фолаты	1.795 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	22284 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	0.7%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%		60000 г
Витамин D, кальциферол	0.8 мкг	10 мкг	8%	1.5%	1250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.39 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	0.5%	3916 г
гамма Токоферол	0.059 мг	~
Витамин Н, биотин	2.049 мкг	50 мкг	4.1%	0.8%	2440 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.2%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.179 мг	20 мг	0.9%	0.2%	11173 г
Ниацин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	29.2 мг	2500 мг	1.2%	0.2%	8562 г
Кальций, Ca	22.12 мг	1000 мг	2.2%	0.4%	4521 г
Магний, Mg	2.26 мг	400 мг	0.6%	0.1%	17699 г
Натрий, Na	9.29 мг	1300 мг	0.7%	0.1%	13994 г
Сера, S	13.57 мг	1000 мг	1.4%	0.3%	7369 г
Фосфор, P	35.6 мг	800 мг	4.5%	0.9%	2247 г
Хлор, Cl	5.34 мг	2300 мг	0.2%		43071 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.287 мг	18 мг	1.6%	0.3%	6272 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12397 г
Кобальт, Co	0.841 мкг	10 мкг	8.4%	1.6%	1189 г
Марганец, Mn	0.0044 мг	2 мг	0.2%		45455 г
Медь, Cu	8.28 мкг	1000 мкг	0.8%	0.2%	12077 г
Молибден, Mo	0.439 мкг	70 мкг	0.6%	0.1%	15945 г
Селен, Se	2.866 мкг	55 мкг	5.2%	1%	1919 г
Фтор, F	0.97 мкг	4000 мкг			412371 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.1%	19231 г
Цинк, Zn	0.1851 мг	12 мг	1.5%	0.3%	6483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.459 г	от 4.7 до 16.8 г	9.8%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.02 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.548 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.498 г	~
6:0 Капроновая	0.219 г	~
8:0 Каприловая	0.155 г	~
10:0 Каприновая	0.382 г	~
12:0 Лауриновая	0.463 г	~
14:0 Миристиновая	1.481 г	~
15:0 Пентадекановая	0.086 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.369 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	1.513 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.936 г	min 16.8 г	29.4%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.156 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.404 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.133 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.884 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.726 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.75 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.387 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.213 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.301 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.244 г	~
16:1 транс	0.027 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.217 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.057 г	~

Энергетическая ценность Трюфели французские составляет 521,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	521.7 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	45.6 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	31 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ ФРАНЦУЗСКИЕ

Трюфели французские богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %

Чем полезен Трюфели французские

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфели французские, калорийность 521,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели французские, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат кабачок перец цветная капуста

Автор Татьяна. Худею.

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Лучшие рационы

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе