Рецепт Овощи (корнеплоды) запечёные с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи (корнеплоды) запечёные с сердечками

Фенхель (луковица), сырой 1151 г
Картофель (Запекание) 849 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 272 г
Чеснок (Запекание) 43 г
Морковь (Запекание) 170 г
Оливковое масло 30 г
Maggi Куриный бульон Золотой 10 г
Сердце куриное (Запекание) 674 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи (корнеплоды) запечёные с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.3% 1583 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.3% 1600 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.3% 2704 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.7% 909 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 19.9% 581 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.979 мг 5 мг 19.6% 22.7% 511 г
Лютеин + Зеаксантин 241.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 17.6% 659 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 2.3% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 17.5% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 10.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 24.174 мкг 400 мкг 6% 7% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 1.577 мкг 3 мкг 52.6% 61% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 13.1% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 3.5% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 26.3% 441 г
Витамин РР, НЭ 1.7666 мг 20 мг 8.8% 10.2% 1132 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.4 мг 2500 мг 15.9% 18.4% 628 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3184 г
Кремний, Si 15.013 мг 30 мг 50% 57.9% 200 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 6% 1921 г
Натрий, Na 43.48 мг 1300 мг 3.3% 3.8% 2990 г
Сера, S 55.42 мг 1000 мг 5.5% 6.4% 1804 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 11.9% 976 г
Хлор, Cl 21.25 мг 2300 мг 0.9% 1% 10824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.8 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 44.85 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 12.1% 964 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Кобальт, Co 4.472 мкг 10 мкг 44.7% 51.8% 224 г
Литий, Li 20.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 10.3% 1119 г
Медь, Cu 146.99 мкг 1000 мкг 14.7% 17% 680 г
Молибден, Mo 5.711 мкг 70 мкг 8.2% 9.5% 1226 г
Никель, Ni 2.112 мкг ~
Рубидий, Rb 172.4 мкг ~
Селен, Se 1.289 мкг 55 мкг 2.3% 2.7% 4267 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28798 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 13.2% 879 г
Цинк, Zn 0.9667 мг 12 мг 8.1% 9.4% 1241 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.577 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.732 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Овощи (корнеплоды) запечёные с сердечками составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ (КОРНЕПЛОДЫ) ЗАПЕЧЁНЫЕ С СЕРДЕЧКАМИ

Овощи (корнеплоды) запечёные с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 52,6 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 22,7 %, калием - 15,9 %, кремнием - 50 %, кобальтом - 44,7 %, медью - 14,7 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Овощи (корнеплоды) запечёные с сердечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи (корнеплоды) запечёные с сердечками, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи (корнеплоды) запечёные с сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы