Рецепт Фарш говядина-курица (09.02.2025). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш говядина-курица (09.02.2025)

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок)	680 г
Филе Грудки Цыпленка Охлажденная	864 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш говядина-курица (09.02.2025)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.6 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1610 г
Белки	21.9 г	76 г	28.8%	27.5%	347 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	3.1%	3111 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	3.2%	2999 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	4.7%	2045 г
Витамин В4, холин	30.83 мг	500 мг	6.2%	5.9%	1622 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	5.1%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	8.9%	1081 г
Витамин В9, фолаты	4.228 мкг	400 мкг	1.1%	1.1%	9461 г
Витамин В12, кобаламин	1.321 мкг	3 мкг	44%	42.1%	227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	1.6%	5976 г
Витамин Н, биотин	1.541 мкг	50 мкг	3.1%	3%	3245 г
Витамин РР, НЭ	2.114 мг	20 мг	10.6%	10.1%	946 г
Макроэлементы
Калий, K	162.95 мг	2500 мг	6.5%	6.2%	1534 г
Кальций, Ca	3.96 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	25253 г
Магний, Mg	13.21 мг	400 мг	3.3%	3.2%	3028 г
Натрий, Na	26.87 мг	1300 мг	2.1%	2%	4838 г
Сера, S	101.3 мг	1000 мг	10.1%	9.7%	987 г
Фосфор, P	94.7 мг	800 мг	11.8%	11.3%	845 г
Хлор, Cl	25.98 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	8853 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	4.7%	2043 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	2%	4732 г
Кобальт, Co	3.083 мкг	10 мкг	30.8%	29.4%	324 г
Марганец, Mn	0.0154 мг	2 мг	0.8%	0.8%	12987 г
Медь, Cu	80.16 мкг	1000 мкг	8%	7.6%	1248 г
Молибден, Mo	5.109 мкг	70 мкг	7.3%	7%	1370 г
Никель, Ni	3.788 мкг	~
Олово, Sn	33.34 мкг	~
Фтор, F	27.75 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14414 г
Хром, Cr	3.61 мкг	50 мкг	7.2%	6.9%	1385 г
Цинк, Zn	1.4269 мг	12 мг	11.9%	11.4%	841 г

Энергетическая ценность Фарш говядина-курица (09.02.2025) составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.6 кКал	-%
	Белки	21.9 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ГОВЯДИНА-КУРИЦА (09.02.2025)

Фарш говядина-курица (09.02.2025) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 44 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 30,8 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Фарш говядина-курица (09.02.2025)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш говядина-курица (09.02.2025), калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш говядина-курица (09.02.2025), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1442 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-01

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе