Рецепт Чечевица варёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица варёная

Чечевица, зерно (Варка) 232 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица варёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.1% 1056 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7% 1659 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20.4% 571 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.9% 3059 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В4, холин 29.52 мг 500 мг 5.9% 6.9% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.8% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.273 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17598 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4583 мг 20 мг 7.3% 8.5% 1371 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 9.8% 1190 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 3.5% 3348 г
Кремний, Si 24.747 мг 30 мг 82.5% 96.3% 121 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 7.5% 1565 г
Натрий, Na 17.75 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7324 г
Сера, S 49.71 мг 1000 мг 5% 5.8% 2012 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 17.7% 656 г
Хлор, Cl 24.34 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 188.7 мкг ~
Ванадий, V 7.8 мкг ~
Железо, Fe 3.65 мг 18 мг 20.3% 23.7% 493 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30612 г
Кобальт, Co 3.589 мкг 10 мкг 35.9% 41.9% 279 г
Литий, Li 23.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.3693 мг 2 мг 18.5% 21.6% 542 г
Медь, Cu 205.91 мкг 1000 мкг 20.6% 24% 486 г
Молибден, Mo 25.279 мкг 70 мкг 36.1% 42.1% 277 г
Никель, Ni 49.809 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 4.826 мкг 55 мкг 8.8% 10.3% 1140 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 92.8 мкг ~
Фтор, F 89.37 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4476 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 7.8% 1497 г
Цинк, Zn 0.7531 мг 12 мг 6.3% 7.4% 1593 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.153 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица варёная составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЁНАЯ

Чечевица варёная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 82,5 %, фосфором - 15,2 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 18,5 %, медью - 20,6 %, молибденом - 36,1 %

Чем полезен Чечевица варёная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица варёная, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица варёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги