Рецепт Омлет с грибами и сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и сосисками

Шампиньоны 190 г
Овощ временный 110 г
Сосиски, русские 177 г
Яйцо куриное 115 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Лук репчатый 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.8% 1288 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.9% 629 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 5.1% 1724 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 10.9% 807 г
Витамин В4, холин 45.41 мг 500 мг 9.1% 8% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 13.2% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 12.473 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3207 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.8% 4902 г
Витамин Н, биотин 7.293 мкг 50 мкг 14.6% 12.8% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0844 мг 20 мг 15.4% 13.5% 648 г
Ниацин 1.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.15 мг 2500 мг 10.1% 8.9% 988 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2587 г
Кремний, Si 4.893 мг 30 мг 16.3% 14.3% 613 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3082 г
Натрий, Na 197.23 мг 1300 мг 15.2% 13.3% 659 г
Сера, S 63.7 мг 1000 мг 6.4% 5.6% 1570 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 11.8% 743 г
Хлор, Cl 46.54 мг 2300 мг 2% 1.8% 4942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1976 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 5.3% 1643 г
Кобальт, Co 5.263 мкг 10 мкг 52.6% 46.1% 190 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3082 г
Медь, Cu 140.58 мкг 1000 мкг 14.1% 12.4% 711 г
Молибден, Mo 3.031 мкг 70 мкг 4.3% 3.8% 2309 г
Никель, Ni 0.315 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 10.234 мкг 55 мкг 18.6% 16.3% 537 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Титан, Ti 13.01 мкг ~
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23406 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 7.4% 1190 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.451 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.354 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и сосисками составляет 114,1 кКал.

  • Порция = 420 гр (479.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И СОСИСКАМИ

Омлет с грибами и сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 16,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 52,6 %, медью - 14,1 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Омлет с грибами и сосисками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и сосисками, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты