Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель Отварной 500 г
Яйцо куриное 350 г
Ветчина из Индейки 3% 200 г
Филе Куриное Отварное 100 г
Огурец 400 г
Лук зеленый (перо) 140 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.1% 1206 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.2% 1867 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.5% 3842 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.9% 2696 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 14.9% 895 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 8% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин В4, холин 51.24 мг 500 мг 10.2% 13.6% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.632 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11013 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 7.9% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 5.9% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин Н, биотин 4.147 мкг 50 мкг 8.3% 11.1% 1206 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 17% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.8046 мг 20 мг 4% 5.3% 2486 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.63 мг 2500 мг 2.3% 3.1% 4264 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3918 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 2% 6696 г
Магний, Mg 5.87 мг 400 мг 1.5% 2% 6814 г
Натрий, Na 28.99 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4484 г
Сера, S 38.33 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2609 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 7.2% 1843 г
Хлор, Cl 37.47 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2862 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3563 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 35.6% 374 г
Литий, Li 0.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3436 г
Медь, Cu 28.29 мкг 1000 мкг 2.8% 3.7% 3535 г
Молибден, Mo 2.868 мкг 70 мкг 4.1% 5.5% 2441 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 6.293 мкг 55 мкг 11.4% 15.2% 874 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 17.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23242 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.2736 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.613 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 75,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (150.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 84.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином K - 12,8 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мария
09-10-2025
- 40 кг без контроля, спорта и ограничений.
Наконец-то могу написать продолжение своего летнег...
10 135
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-13
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 92%
Tanya Makronetta
2025-10-07
Калорийность: 1283 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0
Яблочный пирог овсяный
Автор Oksana
111.5
4.5
3.3
15
8
2 0
Печенье овсяно-ячмены без сахара
Автор Радмира
380.9
15.4
9.1
56.6
7
0 0