Рецепт Солянка из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка из квашеной капусты

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	185 г
Бекон слабосолёный, приготовленный	10 г
Говядина отварная, по 1-392	15 г
Курица отварная, по 2-4	20 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.8 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1222 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	5.7%	1288 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	10.5%	691 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	3.3%	2212 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.1%	1429 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3224 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.2 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	21429 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.7%	4390 г
Витамин В4, холин	11.79 мг	500 мг	2.4%	1.7%	4241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	3%	2381 г
Витамин В9, фолаты	8.25 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4848 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	1.2%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	2.78 мг	90 мг	3.1%	2.2%	3237 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.9 мг	15 мг	12.7%	9.2%	789 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	5.3%	1364 г
Витамин РР, НЭ	2.2714 мг	20 мг	11.4%	8.3%	881 г
Ниацин	0.929 мг	~
Бетаин	0.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.59 мг	2500 мг	9.5%	6.9%	1052 г
Кальций, Ca	43.28 мг	1000 мг	4.3%	3.1%	2311 г
Магний, Mg	15.62 мг	400 мг	3.9%	2.8%	2561 г
Натрий, Na	1212.98 мг	1300 мг	93.3%	67.7%	107 г
Сера, S	22.57 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4431 г
Фосфор, P	66.5 мг	800 мг	8.3%	6%	1203 г
Хлор, Cl	716.28 мг	2300 мг	31.1%	22.6%	321 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.734 мг	18 мг	4.1%	3%	2452 г
Кобальт, Co	0.18 мкг	10 мкг	1.8%	1.3%	5556 г
Марганец, Mn	0.1044 мг	2 мг	5.2%	3.8%	1916 г
Медь, Cu	75.88 мкг	1000 мкг	7.6%	5.5%	1318 г
Молибден, Mo	1.32 мкг	70 мкг	1.9%	1.4%	5303 г
Селен, Se	2.832 мкг	55 мкг	5.1%	3.7%	1942 г
Фтор, F	4.69 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	85288 г
Цинк, Zn	0.278 мг	12 мг	2.3%	1.7%	4317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.033 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.588 г	от 4.7 до 16.8 г	55.1%	40%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.868 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.597 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.693 г	min 16.8 г	10.1%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.625 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.782 г	от 11.2 до 20.6 г	24.8%	18%
18:2 Линолевая (ud)	2.552 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.16 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Солянка из квашеной капусты составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.8 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Солянка из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 31,1 %

Чем полезен Солянка из квашеной капусты

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка из квашеной капусты, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-02

Калорийность: 1457 кКал

Витамины и минералы: 92%

Катерина

2025-06-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1442 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Аджика абхазская

Автор Виталий

Салат брокколи руккола мясо и помидор

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе