Рецепт Гречка с мясом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с мясом и грибами
| Гречка | 508 г |
| Лук репчатый | 376 г |
| Морковь | 365 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Томатная Паста | 65 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1090 г |
| Вода | 1300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.4% | 441 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.9% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.3% | 690 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.6 мкг | 900 мкг | 26.7% | 13.4% | 374 г |
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 14.5% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 9.3% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 30.56 мг | 500 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 5.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.857 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 6.7% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 3.117 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.1% | 1604 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2836 мг | 20 мг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Ниацин | 1.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.58 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.2% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8439 г |
| Кремний, Si | 3.872 мг | 30 мг | 12.9% | 6.5% | 775 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Натрий, Na | 18.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 6982 г |
| Сера, S | 90.24 мг | 1000 мг | 9% | 4.5% | 1108 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 4.7% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 30.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 4.967 мкг | 10 мкг | 49.7% | 24.9% | 201 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2663 г |
| Медь, Cu | 96.04 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 8.004 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.7% | 875 г |
| Никель, Ni | 5.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.215 мкг | 55 мкг | 4% | 2% | 2483 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.3 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5044 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.6% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.9196 мг | 12 мг | 7.7% | 3.9% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.102 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом и грибами составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 12.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 63.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ
Гречка с мясом и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B1 - 18,5 %, витамином B12 - 13,4 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 49,7 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 13,1 %
Чем полезен Гречка с мясом и грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с творогом
- Котлеты в духовке
- Каша овсяная Женя 2
- Куриное филе с тушеными овощами
- Витамины холин инозитол
- Овсянка
- Щи с фасолью (говядина)
- Суп-пюре из тыквы мой без картофеля
- Сырник 8.02.25
- Хлеб мариинский
- Крылья в соевом соусе
- Сырники
- Печенка жареная
- Рагу овощное с фаршем
- Вареники с картошкой и жареным луком
- Крем для тирамису
- Ириски 2025-02-08
- Снек Луковые колечки с вкусом острого перца
- Гречанки в томатном соусе
- Суп с бедром и сельдерем
- Kirsimaitseline tarretis, 200g, MAXIMA
- Лапша яичная
- Экспонента хай-про
- Astoria - для шаурмы
- Оладьи с сыром
- Додстер Чилл Грилл
- Гречка Makfa
- Картофель запеченый
- Мороженое печенье, шоколад
- Котлеты петелинка жареные
- Кекс тыквенный
- Кальмар с грибами
- Киш картош
- Каша из гороховых хлопьев, замороженного горошка и весеннего супа
- ПП - ватрушки с брусникой
- Болоньез куриный
- Фарш из грудки для рулета
- Сырники из 5% (примерно)
- Сырокопченое филе цыпленка
- Салат простой
- Пережарка лук морковь
- Пицца
- Позы Наташа
- Apperol
- Высокобелковый йогурт персик
- Позы отварные Наташа
- Паштет из печени
- Сырные котлеты с бедром
- Рулет из грудки с грибами
- Рыжик мука
- мед в бутылке Kräftig-würzig
- Йогурт персик-маракуйя 2,8% Вкус & польза
- Куриная грудка-карри запечаная с тыквой
- Вафли яблочно творожные
- Коммунарка шоколад смпбре из клюквы
- Голубцы мои
- Штрудель
- Делиманджо
- Творожная запеканка new
- Бризоль с шоколадом 90 гр
- Борщ с говядиной
- Сыр сливочный плавленный
- Торт черепаха
- Манка из полбы
- Карбонад в классическом соусе
- Пережарка лук с морковью
- Салат со свеклой и нутом
- Хлеб покров
- Корнерсы
- Фасоль белая консервы
- Блин гавайский
- Хлеб
- Свекла с апельсином
- Щи
- Морковь по карейски.
- Паштет из куриной печени с луковым конфитюром
- Филе камбалы с оливками
- Капуста тушеная с филе
- Листы для лазаньи
- Салат из фасоли с огурцами
- Сыр самокат
- Капуста квашеная.
- Салат из свежих овощей
- Манты/картофель, грибы
- Лазанья
- Суши жаренные
- Хлебные палочки "TSANOS / with chia, fennel seeds and wholegrain flour"
- Щи
- Паста том ям
- Протеин
- Манты
- Směs semínek a jader
- Салат с крабовыми палочками
- кальмары замороженные
- Тыквенно пшенная каша (мама)
- Блтны ржан.лен
- Желатин швидкорозчинний харчовий
- Суп с сырными клёцками.
- Начинка для фило
- Лопатка копчено вареная дымнов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом и грибами, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Майские мясные чипсы из грудки индейки и белка
267
55.1
3.4
1.3
7
Винегрет
62.2
1.5
1.8
8.8
13
Салат с творогом и помидорами по-средиземноморски
112.8
7
7.7
3.3
6
Лучшие рационы
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
2025-05-16
Калорийность: 1209 кКал
2025-05-08
Калорийность: 1148 кКал
Интересные блоги
