Рецепт Льняные крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняные крекеры

Семена льна 30 г
Кунжут 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Вода 100 г
Фенхель, семена 5 г
псиллиум 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.2% 844 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 14.3% 306 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 15.1% 290 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3714 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.457 мг 1.5 мг 30.5% 13.3% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.3% 1915 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 2% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 31.611 мкг 400 мкг 7.9% 3.5% 1265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2732 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 7.225 мг ~
дельта Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4688 мг 20 мг 12.3% 5.4% 810 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.67 мг 2500 мг 13.1% 5.7% 763 г
Кальций, Ca 247.11 мг 1000 мг 24.7% 10.8% 405 г
Кремний, Si 22.111 мг 30 мг 73.7% 32.2% 136 г
Магний, Mg 202.36 мг 400 мг 50.6% 22.1% 198 г
Натрий, Na 17.06 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7620 г
Сера, S 54.27 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1843 г
Фосфор, P 337.5 мг 800 мг 42.2% 18.4% 237 г
Хлор, Cl 3.11 мг 2300 мг 0.1% 73955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 6.08 мкг ~
Железо, Fe 4.228 мг 18 мг 23.5% 10.3% 426 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4505 г
Литий, Li 8.556 мкг ~
Марганец, Mn 1.2594 мг 2 мг 63% 27.5% 159 г
Медь, Cu 544.42 мкг 1000 мкг 54.4% 23.8% 184 г
Молибден, Mo 2.556 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2739 г
Никель, Ni 21.111 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 9.1 мкг 55 мкг 16.5% 7.2% 604 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 55.89 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7157 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Цинк, Zn 2.8306 мг 12 мг 23.6% 10.3% 424 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аргинин* 1.146 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.431 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.816 г от 0.9 до 3.7 г 103.1% 45.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.522 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.833 мг ~
Кампестерол 7.5 мг ~
Стигмастерол 1.833 мг ~
бета Ситостерол 38.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.319 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.501 г min 16.8 г 32.7% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.344 г от 11.2 до 20.6 г 83.4% 36.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.51 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.816 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Льняные крекеры составляет 228,8 кКал.

  • Порция = 36 гр (82.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ КРЕКЕРЫ

Льняные крекеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,5 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 13,1 %, кальцием - 24,7 %, кремнием - 73,7 %, магнием - 50,6 %, фосфором - 42,2 %, железом - 23,5 %, марганцем - 63 %, медью - 54,4 %, селеном - 16,5 %, цинком - 23,6 %

Чем полезен Льняные крекеры

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняные крекеры, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняные крекеры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги