Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 125 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 25 г
Масло авокадо 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.4% 1333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7% 836 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.9% 986 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2190 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин В4, холин 52.24 мг 500 мг 10.4% 6.1% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.7% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.607 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4647 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 7.2% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4399 г
Витамин Н, биотин 4.951 мкг 50 мкг 9.9% 5.8% 1010 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5977 мг 20 мг 8% 4.7% 1252 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.44 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1598 г
Кальций, Ca 103.76 мг 1000 мг 10.4% 6.1% 964 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3727 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2668 г
Натрий, Na 249.67 мг 1300 мг 19.2% 11.2% 521 г
Сера, S 55.29 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1809 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 7.9% 741 г
Хлор, Cl 409.7 мг 2300 мг 17.8% 10.4% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.12 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 2% 2980 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2650 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 12.1% 483 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1618 г
Медь, Cu 40.11 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2493 г
Молибден, Mo 7.617 мкг 70 мкг 10.9% 6.4% 919 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 11.3 мкг ~
Селен, Se 5.275 мкг 55 мкг 9.6% 5.6% 1043 г
Стронций, Sr 13.41 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 25.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15534 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2066 г
Цинк, Zn 0.5907 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.766 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.436 г min 16.8 г 20.5% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 171,5 кКал.

  • Порция = 75 гр (128.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Блинчики

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги