Рецепт Салат типа оливье в столовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат типа оливье в столовой

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	50 г
Яблоко (Мытьё, нарезка)	40 г
Горошек зеленый. Консервы	50 г
Картофель отварной по 1-206	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Говядина отварная, по 1-392	30 г
Сметана 15% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат типа оливье в столовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.4 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1765 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	8.6%	1226 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.2%	1143 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.1%	3369 г
Углеводы (общие)	8.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.4%	1111 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.6%	2940 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.7 мкг	900 мкг	6.9%	7.2%	1459 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.081 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	1.8%	6024 г
бета Криптоксантин	0.168 мкг	~
Ликопин	0.135 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.057 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	7.7%	1364 г
Витамин В4, холин	51.68 мг	500 мг	10.3%	10.8%	967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	7.7%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	6.1%	1739 г
Витамин В9, фолаты	9.487 мкг	400 мкг	2.4%	2.5%	4216 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	4%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	12.16 мг	90 мг	13.5%	14.2%	740 г
Витамин D, кальциферол	0.379 мкг	10 мкг	3.8%	4%	2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	1.9%	5474 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
Витамин Н, биотин	3.956 мкг	50 мкг	7.9%	8.3%	1264 г
Витамин К, филлохинон	17.4 мкг	120 мкг	14.5%	15.2%	690 г
Витамин РР, НЭ	1.9945 мг	20 мг	10%	10.5%	1003 г
Ниацин	0.864 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.06 мг	2500 мг	10%	10.5%	996 г
Кальций, Ca	43.11 мг	1000 мг	4.3%	4.5%	2320 г
Кремний, Si	11.296 мг	30 мг	37.7%	39.5%	266 г
Магний, Mg	18.44 мг	400 мг	4.6%	4.8%	2169 г
Натрий, Na	870.09 мг	1300 мг	66.9%	70.1%	149 г
Сера, S	50.02 мг	1000 мг	5%	5.2%	1999 г
Фосфор, P	83.9 мг	800 мг	10.5%	11%	954 г
Хлор, Cl	1046.51 мг	2300 мг	45.5%	47.7%	220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.1 мкг	~
Бор, B	83.8 мкг	~
Ванадий, V	4.36 мкг	~
Железо, Fe	1.354 мг	18 мг	7.5%	7.9%	1329 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	3.5%	3061 г
Кобальт, Co	2.933 мкг	10 мкг	29.3%	30.7%	341 г
Литий, Li	0.108 мкг	~
Марганец, Mn	0.1874 мг	2 мг	9.4%	9.9%	1067 г
Медь, Cu	106.56 мкг	1000 мкг	10.7%	11.2%	938 г
Молибден, Mo	7.839 мкг	70 мкг	11.2%	11.7%	893 г
Никель, Ni	4.815 мкг	~
Олово, Sn	0.88 мкг	~
Рубидий, Rb	8.5 мкг	~
Селен, Se	5.913 мкг	55 мкг	10.8%	11.3%	930 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Фтор, F	14.28 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	28011 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	5%	2075 г
Цинк, Zn	0.4695 мг	12 мг	3.9%	4.1%	2556 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.303 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.62 мг	~
бета Ситостерол	0.337 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.034 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.998 г	min 16.8 г	5.9%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.292 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат типа оливье в столовой составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.4 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТИПА ОЛИВЬЕ В СТОЛОВОЙ

Салат типа оливье в столовой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 37,7 %, хлором - 45,5 %, кобальтом - 29,3 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салат типа оливье в столовой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат типа оливье в столовой, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат типа оливье в столовой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Макароны с овощной смесью из заморозки

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе