Рецепт Гречка по купечески со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка по купечески со свининой
| Лопатка Свиная | 920 г |
| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное | 20 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.5% | 589 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.6% | 418 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6% | 741 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.4 мкг | 900 мкг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 7.3% | 607 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 1.1% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.932 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2304 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5959 мг | 20 мг | 8% | 3.5% | 1253 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.16 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2355 г |
| Кальций, Ca | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11751 г |
| Кремний, Si | 18.767 мг | 30 мг | 62.6% | 27.7% | 160 г |
| Магний, Mg | 44.85 мг | 400 мг | 11.2% | 4.9% | 892 г |
| Натрий, Na | 2.38 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 54622 г |
| Сера, S | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4195 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 3.8% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 13.15 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 3.7% | 1208 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5.3% | 844 г |
| Литий, Li | 1.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3532 мг | 2 мг | 17.7% | 7.8% | 566 г |
| Медь, Cu | 143.97 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.4% | 695 г |
| Молибден, Mo | 8.438 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.3% | 830 г |
| Никель, Ni | 2.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.219 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1% | 4512 г |
| Стронций, Sr | 63.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5185 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2314 г |
| Цирконий, Zr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.284 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески со свининой составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 13.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 57.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ СО СВИНИНОЙ
Гречка по купечески со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, кремнием - 62,6 %, магнием - 11,2 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 17,7 %, медью - 14,4 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Гречка по купечески со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста тушеная
- Запеканка
- Хлебцы Алтайские ржаные улучшенные
- Свинина в кисло-сладком соуск
- Батон бутербродный
- Рис бурый
- Салат Штофоль
- Кабачковые оладьи
- Макароны с фаршем и проссатой
- Блинный торт
- Magere kwark
- Суфле куринное
- Круассан с абрикосом Жизньмарт
- Сал
- Боксмастер KFC
- Ленивые пирожки с луком и яйцом
- Сырки глазированные
- Удон с говядиной и грибами - Жизньмарт
- Бульон из индейки
- Колбаса варёная Классическая с мраморной говядиной
- джем
- Псиллиум
- Вырезкакотлеты
- ПП пирожное Картошка
- Баклажаны тушеные с брокколи
- Аспаркам
- Креветочные шарики в панировке
- Protein Mango Waffle with Fruits
- Булка из псилиума
- Бутерброд
- Спаржа по корейски
- Стейк из пиканьи на гриле
- Протеиновый батончик
- греческий йогурт teos
- Заготовка салат овощной
- Сэндвич ИНДЕЙКА
- Варенье клубничное Варенька
- Овощи 8 овощей с фаршем индейки
- Яблочный пирог на кефире
- Сыр фитнес чиз
- Лимон
- Восемь овощей
- Салат из цветной капусты
- Океанрыбфлот
- Капуста тушеная с фаршем
- Греча с молоком
- Овощная смесь
- Чебуреки белковый с рисовой бумагой
- Яблоко печёное
- Драники картофельные с кукурузной мукой
- Кофе
- Сосиски молочные папа может
- Актибио биойогурт м
- Чечевица с овощами
- Лепёшка грузинская Пури
- Печень куриная тушеная с овощами
- Сыр сливочный легкий
- Булочка со шпинатом
- Гречневая каша с яблоком и бананом
- Кокосовое печенье с протеином
- Котлеты с творогом
- Protein cream
- Блины
- Капучино
- Стол 5 котл паровые куриные с манкой
- корзиночка песочная
- Свекольник "Московский" полуфабрикат
- Батончик Snaqer арахис карамель
- FOOD Куриная запеканка
- Куриный чебуреки без теста
- Морковь тертая со сметаной и чесноком
- Лёгкий йогурт малина-земляника
- Гибискус гранат чай
- Сыр творожный натуральный
- Омлет
- Несладкие быстрые сырники v06022025
- Пирог с тыквой на кефире
- Грудка "Золотистая"
- Смузи банан:вишня
- Суп сметанный с курицей
- Ленивые пирожки
- Минтай под шапкой
- Остеомед форте
- Свиная печень с морковью и луком
- Горький шоколад без добавления сахара с апельсиновым маслом
- Рисовые листы витазия
- Frīscha
- Морепродукты
- Суп минестроне
- Салат с кальмаром
- хокку ржаной
- Тушеная капуста
- Кабачковые оладьи
- Кофе американо
- Оладьи из гречневой муки
- Овсяноблин
- Какао порошок с низким содержанием жира
- Арахисовая паста
- Паста орзо
- Бефстроганов (мультиварка)
Метки: Как приготовить Гречка по купечески со свининой, калорийность 226,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по купечески со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
