Рецепт Оладьи из кабачков с куркумой жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи из кабачков с куркумой жаренные
| Кабачок | 500 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Способ приготовления
Кабачок натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю влагу. Добавьте яйцо, муку, куркуму. Посолите и поперчите по вкусу (черный перец очень хорошо сочетается с куркумой и усиливает её полезные свойства). Тщательно перемешайте до однородной массы. Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте оладьи ложкой и обжаривайте с двух сторон по 3-4 минуты, пока они не подрумянятся.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков с куркумой жаренные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10% | 691 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.432 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.472 мг | 15 мг | 23.1% | 15.9% | 432 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9476 мг | 20 мг | 4.7% | 3.2% | 2111 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.65 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.8% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6676 г |
| Кремний, Si | 22.796 мг | 30 мг | 76% | 52.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Натрий, Na | 31.56 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4119 г |
| Сера, S | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9497 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 45.83 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.1% | 1139 г |
| Марганец, Mn | 0.4294 мг | 2 мг | 21.5% | 14.8% | 466 г |
| Медь, Cu | 66.06 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.5% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 2.078 мкг | 70 мкг | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.591 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.2% | 2123 г |
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112994 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.3505 мг | 12 мг | 2.9% | 2% | 3424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.5% | 67.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.017 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с куркумой жаренные составляет 145,2 кКал.
- Порция = 132 гр (191.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРКУМОЙ ЖАРЕННЫЕ
Оладьи из кабачков с куркумой жаренные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,7 %, витамином E - 23,1 %, кремнием - 76 %, марганцем - 21,5 %
Чем полезен Оладьи из кабачков с куркумой жаренные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырно творожная лепешка
- Греческий йогурт натуральный 2%
- Сосиски классические (Первым делом)
- Яйца с овощами
- Кофе Лате на банановом молоке
- Крем
- Фарш курица+ утка
- Салат щётка
- Детское печенье с витаминами
- Говядина с тыквой
- Вино Montelliana Pinot Grigio delle Venezie белое сухое
- Сыр Ламбер
- Тефтели в духовке
- Сендвич из сырной лепешки
- Белковый блин (06.02)
- Сосиски молочные
- Рап с лососем
- Сыр творожный «воздушный»
- Масло льняное
- Жареный онигири с сурими
- Куркума латте
- Капуста с перцем и помидорами
- Суп куриный с вермишелью без картофеля
- Ветчина «из индейки на пару.Легкая»
- Куриный суп с клецками
- Тефтели
- Омлет с брокколи
- Минтай тушёный под сыром
- Творожный сыр «Савушкин»,«Белый» с прованскими травами
- Холодец домашний
- Салат ананасы, кукуруза, яйца, морковь.
- Мультизлаковые конфеты с бел шок
- Kidney bohnen
- Сырники
- Салат, пек капуста, огур, перец)
- САЛАТ из консервы
- Мультизлаковые конфеты с молочным шокол
- Оладушки для Булочки
- Пицца колизей
- Блинчик с ветчиной и сыром
- Торт «Графский» с ананасом
- Торт рыбки
- Овсяная каша ясно солнышко 2 размер
- Ленивые голубцы
- Творог Брест-Литовск 5%
- Venn's Йогурт греческий обезжиренный
- Греческий йогурта вишней Теос
- Воппер сибирский говяжий острый
- Салат с печенью трески
- Сыр Король Эдвард 45%
- сыр творожный сливочный "HOCHLAND"
- Ленивый хачапури
- Треугольник с лососем и яйцом
- Какао-POWDER RE:FOOD
- Ананас без додання цукру
- Овсяноблин с тыквой
- Овсяноблин на воде
- Протеин бар
- Whey Isolate
- Печень трески «ультрамарин» натуральная
- Курица, тушеная в сливочно-томатном соусе
- Котлеты из куриного филе
- Хелси фуд день 4
- Десерт творожный
- Вафли творожные с бананом
- Запеканка кабачковая
- Творожноягодный завтрак
- Гречишный чай с молоком и медом
- Szynka
- Сырники из творога. "Доброном"
- Рикотта лайт
- Творожный сендвич с семгой
- Цикорий с молоком
- Кофе кедровое Tleo
- Латте карамель
- Каша гречневая с грибами и луком.
- Машинная вырезка
- Тушеная капуста с колбасками
- Печенье юбилейное
- Капуста тушеная
- Вырезка свинная
- Корж песочный для пирога
- Маффин с яйцом и свиной котлетой
- Мимоза классическая
- Суп с брокколи
- Намазка авокадо
- Яичница с помидорами
- Диетическое мясо по французски
- Фарш куриный запеченный (мое)
- Каша овсяная
- Батончик нут и го миндаль и клюква
- суп рыбный (копия)
- Аквамарин тунец в собственном соку
- Витамин Д 10000 ( Д3 + К2 ) Dr. Zubareva (Vitamin D3 + K2)
- Рис с яйцом и кукурузой
- Омлет в духовке 2 яйца
- Запеканка с манго фреш
- Магне б6
- Немецкий яблочный пирог
- Рисовая каша с курагой
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков с куркумой жаренные, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков с куркумой жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
