Рецепт Баклажаны, жареные в яйце, с майонезом и чесноком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны, жареные в яйце, с майонезом и чесноком.

Баклажан (Жарка) 550 г
Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 39 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны, жареные в яйце, с майонезом и чесноком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.8% 2171 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.9% 560 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.8% 769 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.8% 2190 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.7% 1452 г
Витамин В4, холин 45.96 мг 500 мг 9.2% 7.6% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.1% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.198 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4349 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.822 мг 15 мг 25.5% 21.2% 392 г
Витамин Н, биотин 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.5% 1511 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.3758 мг 20 мг 6.9% 5.7% 1454 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.09 мг 2500 мг 9.4% 7.8% 1063 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3394 г
Кремний, Si 15.836 мг 30 мг 52.8% 43.9% 189 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3565 г
Натрий, Na 449.98 мг 1300 мг 34.6% 28.8% 289 г
Сера, S 45.87 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2180 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 6.8% 1214 г
Хлор, Cl 658.19 мг 2300 мг 28.6% 23.8% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.9 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4% 2083 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3472 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 22.3% 373 г
Литий, Li 37.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1591 г
Медь, Cu 143.67 мкг 1000 мкг 14.4% 12% 696 г
Молибден, Mo 7.626 мкг 70 мкг 10.9% 9.1% 918 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 4.994 мкг 55 мкг 9.1% 7.6% 1101 г
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24346 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4098 г
Цинк, Zn 0.4631 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.149 г от 4.7 до 16.8 г 100% 83.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.721 г min 16.8 г 16.2% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.498 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 40.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны, жареные в яйце, с майонезом и чесноком. составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ, ЖАРЕНЫЕ В ЯЙЦЕ, С МАЙОНЕЗОМ И ЧЕСНОКОМ.

Баклажаны, жареные в яйце, с майонезом и чесноком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, кремнием - 52,8 %, хлором - 28,6 %, кобальтом - 26,8 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Баклажаны, жареные в яйце, с майонезом и чесноком.

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны, жареные в яйце, с майонезом и чесноком., калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны, жареные в яйце, с майонезом и чесноком., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы