Рецепт КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША

Рис Бурый	25 г
Маш (бобы мунг) (Варка)	50 г
Морковь (Тушение)	0.5 Штука
Лук репчатый (Тушение)	0.5 Штука
Чеснок (Тушение)	10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г
Имбиря корень сырой	5 г
Вода	300 г
Кориандр, семена	5 г
Куркума, молотая	2 г
Брокколи (Тушение)	70 г

Способ приготовления

КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША 25 г бурого риса 50 г маша 1/2 моркови 1/2 луковицы 70 г брокколи 2 зубчика чеснока 1 ст.л. масла ГХИ 1 лимон 2-3 см свежего имбиря 200 мл воды Сушеный базилик, кориандр, куркума Рис и маш замочить на ночь, утром промыть. На сковороде разогреть масло и прогреть на нем специи. Лук и морковь почистить, нарезать. добавить к специям и готовить 2 минуты. Поместить в сковороду рис, маш, имбирь, чеснок, залить водой. Тушить под закрытой крышкой 15 минут. Брокколи разделить на небольшие соцветия, добавить в сковороду и готовить ещё 5 минут. Посолить, добавить сок лимона, перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.4 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2392 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	6.4%	2235 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.8%	3733 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	6.7%	2106 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	16.3%	870 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	5.1%	2796 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.6 мкг	900 мкг	16.5%	23.4%	606 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.882 мг	5 мг	17.6%	25%	567 г
Лютеин + Зеаксантин	102.799 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4.7%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3.3%	4286 г
Витамин В4, холин	13.69 мг	500 мг	2.7%	3.8%	3652 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	7.1%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	4.4%	3226 г
Витамин В9, фолаты	9.552 мкг	400 мкг	2.4%	3.4%	4188 г
Витамин C, аскорбиновая	5.91 мг	90 мг	6.6%	9.4%	1523 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%	2.1%	6522 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Витамин К, филлохинон	14.9 мкг	120 мкг	12.4%	17.6%	805 г
Витамин РР, НЭ	0.4435 мг	20 мг	2.2%	3.1%	4510 г
Ниацин	0.096 мг	~
Бетаин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.21 мг	2500 мг	7.6%	10.8%	1307 г
Кальций, Ca	42.91 мг	1000 мг	4.3%	6.1%	2330 г
Кремний, Si	2.041 мг	30 мг	6.8%	9.7%	1470 г
Магний, Mg	28.49 мг	400 мг	7.1%	10.1%	1404 г
Натрий, Na	11.35 мг	1300 мг	0.9%	1.3%	11454 г
Сера, S	34.61 мг	1000 мг	3.5%	5%	2889 г
Фосфор, P	58.4 мг	800 мг	7.3%	10.4%	1370 г
Хлор, Cl	7.5 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	30667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.2 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	6.66 мкг	~
Железо, Fe	1.178 мг	18 мг	6.5%	9.2%	1528 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	42857 г
Кобальт, Co	0.611 мкг	10 мкг	6.1%	8.7%	1637 г
Литий, Li	0.452 мкг	~
Марганец, Mn	0.269 мг	2 мг	13.5%	19.2%	743 г
Медь, Cu	128.53 мкг	1000 мкг	12.9%	18.3%	778 г
Молибден, Mo	2.727 мкг	70 мкг	3.9%	5.5%	2567 г
Никель, Ni	0.9 мкг	~
Рубидий, Rb	34.3 мкг	~
Селен, Se	1.449 мкг	55 мкг	2.6%	3.7%	3796 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Фтор, F	65 мкг	4000 мкг	1.6%	2.3%	6154 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	3%	4808 г
Цинк, Zn	0.4843 мг	12 мг	4%	5.7%	2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.115 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.092 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.601 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.708 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.096 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.27 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.425 г	min 16.8 г	2.5%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.356 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.065 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША составляет 70,4 кКал.

Порция = 169 гр (119 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.4 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША

КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином K - 12,4 %, марганцем - 13,5 %, медью - 12,9 %

Чем полезен КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КИЧАРИ ИЗ РИСА И МАША, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Теплый салат с куриной печенью

Автор Елена Образцова

Маффины из фарша цыплёнка и кабачка с сыром

Творожная запеканка с абрикосами и персиками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе