Войти

Рецепт Салат "айсберг". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "айсберг"

Айсберг (салат кочанный) 93 г
Лук красный ялтинский 54 г
Огурец 77 г
Перец сладкий красный 35 г
Сельдерей 41 г
Кинза 10 г
Рукола 15 г
Масло Кукурузное 20 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "айсберг"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 15% 675 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 3.7% 2690 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 13.8% 734 г
альфа Каротин 1.019 мкг ~
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 15.7% 646 г
Лютеин + Зеаксантин 70.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 7200 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.781 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2706 г
Витамин C, аскорбиновая 30.43 мг 90 мг 33.8% 34.2% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7653 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24272 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 8.4% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.1814 мг 20 мг 0.9% 0.9% 11025 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.46 мг 2500 мг 4.7% 4.8% 2128 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Кремний, Si 3.175 мг 30 мг 10.6% 10.7% 945 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4255 г
Натрий, Na 26.39 мг 1300 мг 2% 2% 4926 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7337 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 2.4% 4145 г
Хлор, Cl 8.53 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4225 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1% 9554 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 11.3% 890 г
Литий, Li 9.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Медь, Cu 32.47 мкг 1000 мкг 3.2% 3.2% 3080 г
Молибден, Mo 1.086 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6446 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Стронций, Sr 7.75 мкг ~
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.2208 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат "айсберг" составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "АЙСБЕРГ"

Салат "айсберг" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 33,8 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Салат "айсберг"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "айсберг", калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "айсберг", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ольга
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
Витамины и минералы: 98%
Алёна Прекрасная
2025-06-04
Калорийность: 1305 кКал
Витамины и минералы: 100%
Maximus Otto
2025-06-04
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Каша из семян льна
Автор Ольга
67.8
2
3.9
4
15
3 7
Аджика абхазская
Автор Виталий
0
0
0
0
0
2 0
Свекольник
Автор Ольга
56.3
2.1
4.1
2.6
9
2 0
Интересные блоги
Страна дождей
29-05-2025
Дневник питания за 28.05.2025
Всё хочу написать, как я провел, там есть интересн...
18 258
Aнна Лизa
31-05-2025
Дураков на свете мало, но расставлены они так грам...
Частенько замечаю, что склочность, патологическое ...
17 154
ната М
29-05-2025
Попосила мужа сходить к овощному лотку - узнать це...
2 92