Рецепт Сырники из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 56 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.5% 420 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.4% 2576 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 5.4% 1124 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.4% 645 г
Витамин В4, холин 85.59 мг 500 мг 17.1% 10.4% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 30.906 мкг 400 мкг 7.7% 4.7% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 1.042 мкг 3 мкг 34.7% 21.1% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 3% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин Н, биотин 9.763 мкг 50 мкг 19.5% 11.9% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6273 мг 20 мг 18.1% 11% 551 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.23 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2170 г
Кальций, Ca 127.81 мг 1000 мг 12.8% 7.8% 782 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1943 г
Натрий, Na 58.53 мг 1300 мг 4.5% 2.7% 2221 г
Сера, S 190.8 мг 1000 мг 19.1% 11.6% 524 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 15.5% 392 г
Хлор, Cl 114.98 мг 2300 мг 5% 3% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2130 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 4.3% 1402 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 21.9% 278 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2448 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 4.7% 1304 г
Молибден, Mo 10.281 мкг 70 мкг 14.7% 8.9% 681 г
Олово, Sn 10.55 мкг ~
Селен, Se 28.223 мкг 55 мкг 51.3% 31.2% 195 г
Стронций, Sr 11.95 мкг ~
Фтор, F 34.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11584 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2193 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 3% 2028 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.586 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.725 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога составляет 164,3 кКал.

  • Порция = 128 гр (210.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА

Сырники из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, холином - 17,1 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 35,9 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 51,3 %

Чем полезен Сырники из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты