Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 9% жирности 800 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сахар песок 30 г
Манная крупа 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.1% 524 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.8% 441 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.9% 2489 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 5.6% 854 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.5% 732 г
Витамин В4, холин 61.45 мг 500 мг 12.3% 5.8% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 26.87 мкг 400 мкг 6.7% 3.2% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 12.4% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4249 г
Витамин Н, биотин 5.828 мкг 50 мкг 11.7% 5.6% 858 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2748 мг 20 мг 16.4% 7.8% 611 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.3 мг 2500 мг 4.3% 2% 2308 г
Кальций, Ca 128.47 мг 1000 мг 12.8% 6.1% 778 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.5% 9585 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2130 г
Натрий, Na 44.87 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2897 г
Сера, S 148.36 мг 1000 мг 14.8% 7% 674 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 10.8% 440 г
Хлор, Cl 128.02 мг 2300 мг 5.6% 2.7% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.37 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 2.8% 1674 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 14.1% 335 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6309 г
Медь, Cu 65.16 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1535 г
Молибден, Mo 6.955 мкг 70 мкг 9.9% 4.7% 1006 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 10.34 мкг ~
Селен, Se 23.884 мкг 55 мкг 43.4% 20.6% 230 г
Стронций, Sr 13.3 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 30.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13258 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.28 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.005 г min 16.8 г 23.8% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 210,8 кКал.

  • Порция = 158 гр (333.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 26,2 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги