Рецепт Салат №1 фасоль яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат №1 фасоль яйца

Фасоль, зерно 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат №1 фасоль яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.4% 517 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.6% 667 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.5% 961 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 11.8% 370 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.9% 4920 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 5.6% 788 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 7.2% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 6.6% 659 г
Витамин В4, холин 153.39 мг 500 мг 30.7% 13.4% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 9.6% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 9.9% 442 г
Витамин В9, фолаты 42.205 мкг 400 мкг 10.6% 4.6% 948 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3.5% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 4.2% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 4% 1101 г
Витамин Н, биотин 9.089 мкг 50 мкг 18.2% 8% 550 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.7919 мг 20 мг 19% 8.3% 527 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 541.05 мг 2500 мг 21.6% 9.4% 462 г
Кальций, Ca 89.37 мг 1000 мг 8.9% 3.9% 1119 г
Кремний, Si 40 мг 30 мг 133.3% 58.3% 75 г
Магний, Mg 50.05 мг 400 мг 12.5% 5.5% 799 г
Натрий, Na 90.59 мг 1300 мг 7% 3.1% 1435 г
Сера, S 146.82 мг 1000 мг 14.7% 6.4% 681 г
Фосфор, P 293 мг 800 мг 36.6% 16% 273 г
Хлор, Cl 93.73 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.3 мкг ~
Бор, B 213 мкг ~
Ванадий, V 82.61 мкг ~
Железо, Fe 3.663 мг 18 мг 20.4% 8.9% 491 г
Йод, I 14.04 мкг 150 мкг 9.4% 4.1% 1068 г
Кобальт, Co 12.522 мкг 10 мкг 125.2% 54.7% 80 г
Литий, Li 0.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.5953 мг 2 мг 29.8% 13% 336 г
Медь, Cu 288.63 мкг 1000 мкг 28.9% 12.6% 346 г
Молибден, Mo 19.766 мкг 70 мкг 28.2% 12.3% 354 г
Никель, Ni 75.304 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 24.957 мкг 55 мкг 45.4% 19.9% 220 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Титан, Ti 65.22 мкг ~
Фтор, F 43.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9240 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 5.3% 820 г
Цинк, Zn 1.8975 мг 12 мг 15.8% 6.9% 632 г
Цирконий, Zr 7.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.334 г от 0.9 до 3.7 г 37.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.833 г от 4.7 до 16.8 г 39% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.822 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.997 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.209 г ~

Энергетическая ценность Салат №1 фасоль яйца составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.7 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ №1 ФАСОЛЬ ЯЙЦА

Салат №1 фасоль яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 30,7 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 19 %, калием - 21,6 %, кремнием - 133,3 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 36,6 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 125,2 %, марганцем - 29,8 %, медью - 28,9 %, молибденом - 28,2 %, селеном - 45,4 %, хромом - 12,2 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Салат №1 фасоль яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат №1 фасоль яйца, калорийность 228,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат №1 фасоль яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты