Войти

Рецепт Гуакамоле без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакамоле без масла

Авокадо 150 г
Помидор (томат), парниковый 116 г
Перец сладкий красный 50 г
Лимон 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакамоле без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.7% 933 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 21.1% 606 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2696 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 10.6% 1198 г
альфа Каротин 9.836 мкг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 11.7% 1092 г
бета Криптоксантин 11.475 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.4% 2368 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 16.3% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 36.749 мкг 400 мкг 9.2% 11.7% 1088 г
Витамин C, аскорбиновая 50.05 мг 90 мг 55.6% 71% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 8.2% 1551 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 12.5% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.0318 мг 20 мг 5.2% 6.6% 1938 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.32 мг 2500 мг 12.8% 16.3% 780 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7138 г
Кремний, Si 5.18 мг 30 мг 17.3% 22.1% 579 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2762 г
Натрий, Na 9.4 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13830 г
Сера, S 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6793 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 6% 2128 г
Хлор, Cl 21.34 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.8% 3285 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14151 г
Кобальт, Co 2.448 мкг 10 мкг 24.5% 31.3% 408 г
Литий, Li 22.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 8.3% 1540 г
Медь, Cu 159.18 мкг 1000 мкг 15.9% 20.3% 628 г
Молибден, Mo 3.038 мкг 70 мкг 4.3% 5.5% 2304 г
Никель, Ni 4.926 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15320 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34692 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 6.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2978 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.739 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 20.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.049 мг ~
Стигмастерол 0.82 мг ~
бета Ситостерол 31.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.889 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.016 г min 16.8 г 23.9% 30.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гуакамоле без масла составляет 78,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (78.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 84.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКАМОЛЕ БЕЗ МАСЛА

Гуакамоле без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином C - 55,6 %, калием - 12,8 %, кремнием - 17,3 %, кобальтом - 24,5 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Гуакамоле без масла

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакамоле без масла, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакамоле без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Светлана
13-05-2025
Дневник питания за 12.05.2025
Кто много бегает, тот много ест и не толстеет!Мне ...
20 141
Валентина
15-05-2025
Дневник питания за 14.05.2025
Здравствуйте всем! Сегодня решила пойти на крайни...
9 60
Анна
12-05-2025
Дневник тренировок за 10.05.2025
Юбилей🌟🌟🌟Сегодня мой день прошёл как самый лучший ...
17 49
Лучшие рационы
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Катерина
2025-05-12
Калорийность: 1121 кКал
Витамины и минералы: 81%
Новые рецепты
Салат огур помид редис укроп йогурт
Автор Елена Образцова
35.9
3.5
0.2
5.4
33
0 0
Грибной соус
Автор Елена Образцова
70.9
4.8
4.9
1.9
13
0 0
Майские мясные чипсы из грудки индейки и белка
Автор Татьяна. Худею.
267
55.1
3.4
1.3
7
0 2