Рецепт Тесто для пельменей (мука первый сорт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пельменей (мука первый сорт)

Пшеничная мука, первого сорта	480 г
Вода	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пельменей (мука первый сорт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.9 ккал	1684 ккал	12.8%	6%	784 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.4%	1056 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	0.8%	5600 г
Углеводы	44.3 г	219 г	20.2%	9.4%	494 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	7.4%	625 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	0.9%	5262 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	5.1%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.3%	3462 г
Витамин В4, холин	49.63 мг	500 мг	9.9%	4.6%	1007 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	3%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	3.4%	1389 г
Витамин В9, фолаты	23.184 мкг	400 мкг	5.8%	2.7%	1725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.176 мг	15 мг	7.8%	3.6%	1276 г
Витамин Н, биотин	1.959 мкг	50 мкг	3.9%	1.8%	2552 г
Витамин РР, НЭ	2.8082 мг	20 мг	14%	6.5%	712 г
Ниацин	1.437 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115 мг	2500 мг	4.6%	2.1%	2174 г
Кальций, Ca	19.71 мг	1000 мг	2%	0.9%	5074 г
Кремний, Si	1.959 мг	30 мг	6.5%	3%	1531 г
Магний, Mg	29.22 мг	400 мг	7.3%	3.4%	1369 г
Натрий, Na	266.25 мг	1300 мг	20.5%	9.5%	488 г
Сера, S	52.5 мг	1000 мг	5.3%	2.5%	1905 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	4.4%	1058 г
Хлор, Cl	422.2 мг	2300 мг	18.4%	8.6%	545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	796.7 мкг	~
Бор, B	48.3 мкг	~
Ванадий, V	65.31 мкг	~
Железо, Fe	1.392 мг	18 мг	7.7%	3.6%	1293 г
Кобальт, Co	1.669 мкг	10 мкг	16.7%	7.8%	599 г
Марганец, Mn	0.7337 мг	2 мг	36.7%	17.1%	273 г
Медь, Cu	119.6 мкг	1000 мкг	12%	5.6%	836 г
Молибден, Mo	11.676 мкг	70 мкг	16.7%	7.8%	600 г
Никель, Ni	6.073 мкг	~
Олово, Sn	5.03 мкг	~
Селен, Se	3.919 мкг	55 мкг	7.1%	3.3%	1403 г
Титан, Ti	11.82 мкг	~
Фтор, F	34.03 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11754 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	1.9%	2475 г
Цинк, Zn	0.6637 мг	12 мг	5.5%	2.6%	1808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.167 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.196 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Тесто для пельменей (мука первый сорт) составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.9 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	44.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (МУКА ПЕРВЫЙ СОРТ)

Тесто для пельменей (мука первый сорт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 36,7 %, медью - 12 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен Тесто для пельменей (мука первый сорт)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто для пельменей (мука первый сорт), калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пельменей (мука первый сорт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе