Рецепт Грибной суп с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп с перловкой

Шампиньоны (Варка без слива)	1000 г
Опята	100 г
Вешенки	400 г
Белый гриб сушеный	30 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	150 г
Лук порей (Варка без слива)	300 г
Перловая крупа	300 г
Вода	3000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.8 ккал	1684 ккал	1.8%	5.8%	5468 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	8.4%	3800 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.3%	14000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	7.1%	4563 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	24.4%	1333 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	13%	2509 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.6 мкг	900 мкг	5.7%	18.5%	1744 г
бета Каротин	0.328 мг	5 мг	6.6%	21.4%	1524 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	8.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	22.4%	1452 г
Витамин В4, холин	10.79 мг	500 мг	2.2%	7.1%	4634 г
Витамин В5, пантотеновая	0.497 мг	5 мг	9.9%	32.1%	1006 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	9.7%	3390 г
Витамин В9, фолаты	10.572 мкг	400 мкг	2.6%	8.4%	3784 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	1.9%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	8.4%	3863 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	2.3%	14085 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	3.9%	8333 г
Витамин Н, биотин	3.915 мкг	50 мкг	7.8%	25.3%	1277 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	8.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.9456 мг	20 мг	9.7%	31.5%	1028 г
Ниацин	1.159 мг	~
Бетаин	0.915 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.42 мг	2500 мг	7.4%	24%	1356 г
Кальций, Ca	12.41 мг	1000 мг	1.2%	3.9%	8058 г
Кремний, Si	1.916 мг	30 мг	6.4%	20.8%	1566 г
Магний, Mg	9.07 мг	400 мг	2.3%	7.5%	4410 г
Натрий, Na	7.11 мг	1300 мг	0.5%	1.6%	18284 г
Сера, S	16.05 мг	1000 мг	1.6%	5.2%	6231 г
Фосфор, P	56.6 мг	800 мг	7.1%	23.1%	1413 г
Хлор, Cl	10.67 мг	2300 мг	0.5%	1.6%	21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.4 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	1.71 мкг	~
Железо, Fe	0.372 мг	18 мг	2.1%	6.8%	4839 г
Йод, I	3.55 мкг	150 мкг	2.4%	7.8%	4225 г
Кобальт, Co	3.406 мкг	10 мкг	34.1%	110.7%	294 г
Литий, Li	0.172 мкг	~
Марганец, Mn	0.085 мг	2 мг	4.3%	14%	2353 г
Медь, Cu	137.78 мкг	1000 мкг	13.8%	44.8%	726 г
Молибден, Mo	3.173 мкг	70 мкг	4.5%	14.6%	2206 г
Никель, Ni	1.305 мкг	~
Рубидий, Rb	12 мкг	~
Селен, Se	7.296 мкг	55 мкг	13.3%	43.2%	754 г
Стронций, Sr	6.1 мкг	~
Титан, Ti	7.83 мкг	~
Фтор, F	65.17 мкг	4000 мкг	1.6%	5.2%	6138 г
Хром, Cr	3.24 мкг	50 мкг	6.5%	21.1%	1543 г
Цинк, Zn	0.1994 мг	12 мг	1.7%	5.5%	6018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.75 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.24 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.132 г	от 4.7 до 16.8 г	2.8%	9.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.076 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.071 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.035 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.122 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грибной суп с перловкой составляет 30,8 кКал.

Порция = 661 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.8 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	90.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ

Грибной суп с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 34,1 %, медью - 13,8 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Грибной суп с перловкой

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп с перловкой, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп с перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе