Рецепт Салат из красных перцев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из красных перцев

Перец сладкий красный (Запекание)	500 г
Лук репчатый	40 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	60 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	110 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красных перцев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.6 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1819 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	7.3%	1462 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	10.4%	1037 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.8%	3776 г
Углеводы (общие)	8.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.3%	1053 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.8%	2838 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	321.8 мкг	900 мкг	35.8%	38.7%	280 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	1.895 мкг	~
бета Каротин	1.846 мг	5 мг	36.9%	39.8%	271 г
бета Криптоксантин	11.579 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.211 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	6.2%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	8.9%	1216 г
Витамин В4, холин	9.84 мг	500 мг	2%	2.2%	5081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	9.3%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.351 мг	2 мг	17.6%	19%	570 г
Витамин В9, фолаты	17.544 мкг	400 мкг	4.4%	4.8%	2280 г
Витамин В12, кобаламин	0.326 мкг	3 мкг	10.9%	11.8%	920 г
Витамин C, аскорбиновая	89.84 мг	90 мг	99.8%	107.8%	100 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	12987 г
Витамин D3, холекальциферол	0.077 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.093 мг	15 мг	7.3%	7.9%	1372 г
Витамин Н, биотин	0.153 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	32680 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	18.6%	583 г
Витамин РР, НЭ	0.8566 мг	20 мг	4.3%	4.6%	2335 г
Ниацин	0.716 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.96 мг	2500 мг	7.4%	8%	1344 г
Кальций, Ca	89.58 мг	1000 мг	9%	9.7%	1116 г
Кремний, Si	16.947 мг	30 мг	56.5%	61%	177 г
Магний, Mg	12.27 мг	400 мг	3.1%	3.3%	3260 г
Натрий, Na	366.82 мг	1300 мг	28.2%	30.5%	354 г
Сера, S	42.18 мг	1000 мг	4.2%	4.5%	2371 г
Фосфор, P	82.1 мг	800 мг	10.3%	11.1%	974 г
Хлор, Cl	16.59 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	13864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.1 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Железо, Fe	0.667 мг	18 мг	3.7%	4%	2699 г
Йод, I	11.42 мкг	150 мкг	7.6%	8.2%	1313 г
Кобальт, Co	2.614 мкг	10 мкг	26.1%	28.2%	383 г
Литий, Li	65.632 мкг	~
Марганец, Mn	0.1631 мг	2 мг	8.2%	8.9%	1226 г
Медь, Cu	115.74 мкг	1000 мкг	11.6%	12.5%	864 г
Молибден, Mo	3.772 мкг	70 мкг	5.4%	5.8%	1856 г
Никель, Ni	3.982 мкг	~
Рубидий, Rb	33.4 мкг	~
Селен, Se	3.149 мкг	55 мкг	5.7%	6.2%	1747 г
Фтор, F	7.46 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53619 г
Хром, Cr	4.67 мкг	50 мкг	9.3%	10%	1071 г
Цинк, Zn	0.8918 мг	12 мг	7.4%	8%	1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.319 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.483 г	~
Пролин	0.268 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.08 г	от 0.9 до 3.7 г	8.9%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.247 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.263 мг	~
Стигмастерол	0.158 мг	~
бета Ситостерол	0.105 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.399 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.078 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.093 г	~
12:0 Лауриновая	0.105 г	~
14:0 Миристиновая	0.347 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.203 г	~
18:0 Стеариновая	0.371 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.012 г	min 16.8 г	12%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.187 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.706 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.254 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.13 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Салат из красных перцев составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.6 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНЫХ ПЕРЦЕВ

Салат из красных перцев богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 99,8 %, витамином K - 17,2 %, кремнием - 56,5 %, кобальтом - 26,1 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат из красных перцев

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из красных перцев, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из красных перцев, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ржаной хлеб на кефире

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе