Рецепт Сливочно - томатная подлива, филе телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сливочно - томатная подлива, филе телятины
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 0 г |
| Кукурузный крахмал | 4 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 106 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 106 г |
| Телятина, грудная часть (Жарка котлеты) | 360 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сливочно - томатная подлива, филе телятины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 18.4% | 589 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.3% | 4737 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 63.45 мг | 500 мг | 12.7% | 13.7% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 15.8% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 15.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.108 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.34 мкг | 3 мкг | 44.7% | 48.3% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 6.9% | 1573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 3.882 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.4% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5351 мг | 20 мг | 32.7% | 35.3% | 306 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.44 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3149 г |
| Кремний, Si | 0.682 мг | 30 мг | 2.3% | 2.5% | 4399 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1780 г |
| Натрий, Na | 64 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.3% | 2031 г |
| Сера, S | 152.79 мг | 1000 мг | 15.3% | 16.5% | 654 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 21% | 517 г |
| Хлор, Cl | 54.98 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% | 12.7% | 845 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 4.253 мкг | 10 мкг | 42.5% | 45.9% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2183 г |
| Медь, Cu | 171 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 18.5% | 585 г |
| Молибден, Mo | 0.925 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7568 г |
| Никель, Ni | 1.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7820 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.2933 мг | 12 мг | 19.1% | 20.6% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.117 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочно - томатная подлива, филе телятины составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЛИВОЧНО - ТОМАТНАЯ ПОДЛИВА, ФИЛЕ ТЕЛЯТИНЫ
Сливочно - томатная подлива, филе телятины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,7 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 44,7 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 11,8 %, фосфором - 19,4 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 42,5 %, медью - 17,1 %, цинком - 19,1 %
Чем полезен Сливочно - томатная подлива, филе телятины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат капуста картошка 2025
- 40к вольт Электролит
- Сникерс
- Треска с сыром
- Прочитали
- Киш Лорен Света
- Пирог апельсин-морковь-кефир
- Брауни с авокадо
- Псиллиум
- Соус яично-чесночный
- Спз чиаьата с прованскими травами перекресток
- Мороженое
- Салат Зеленая Богиня МОЙ
- Винегрет домашний
- Винегрет03. 02
- Йогурт ( чижик)
- Карпаччо из мяса индейки зелёная линия
- Протеиновая паста с гороховым протеином (50%; пенне)
- Вок со свининой
- Перловая каша
- Джин Тоник
- Тортилья с омлетом
- Овсяное печенье на яблочном пюре
- Капуста тушёная
- Пирог
- Пшено
- Гречка с фрикадельками
- рубленные куриные котлеты
- Эко спельта хлопья
- Суп куриный
- Шоколадный пряник
- Грузинский салат
- Эко ячменные хлопья
- Азу из говядины с гречкой
- Ржаные хлопья
- Печень цыпленка тушёная с креечкоой
- Маринованные корнишоны (огурчики)
- Цельнозерновая лазанья паста
- Эко кокосовые сливки 23%
- Фруктовый микс
- Кокосовые сливки 18%
- Печень в беконе
- Крупенник пшенный с творогом
- Шоколад низкоуглеводный с три пептидами морского коллагена
- Горох с курицей 03-02-25
- Шоколадное печенье с орехами
- Манная крупа (манка)
- Heidelbeere Konfitüre Extra
- Куриные нагетсы
- Мясо с овощами
- Красная квиноа (киноа)
- Schogetten Chocolate (Chai-Latte)
- Печенье овсяное с бананом
- Ролл Калифорния
- Котлеты
- Киш с куриным филе
- Консервированная кукуруза
- Творожная запеканка
- Гречка по купечески
- Шоколадно-банановый десерт 03.02.2025
- Листы нори для суши
- Лента Нут
- Ризотто с мидиями
- Нарезанные помидоры (томаты; с перцем и чили)
- Пассата из помидоров
- Кекс овсяный
- Желтый горох
- Мексиканский рис
- Bombbar малиновый
- Курица том ям
- Пшеничная мука Манитоба
- Киш с кетой
- Изюм
- Трайфл клубничный
- кофе Monarch Caramel 4 в 1
- Полуцельнозерновая паста (ригатони н. 8)
- Крылышки в маринаде Баффало
- Колбаса сыровяленая прима с коньяком
- Треска с беби-картофеле
- APPLE Lady Alice
- Рис для каши/ризотто
- Гречка варенная
- Трайфл банан малина голубика
- Эко пшеничная мука
- Полуцельнозерновая паста (спагетти н. 5)
- Творожное тесто для кекса по госту
- Суп куриный с клецками
- Спагетти болоньезе
- Плов с индейкой
- Кекс творожный шоколадный
- Шарлотка
- Тушеная капустка
- Сахар эритрит
- Йогурт теос
- Тяхан с курицей и овощами
- Печенье fitnesshock(печенье крем)
- Шарлотка
- Минтай на гриле
- Тушеная капуста*
- סלט ביצים משני
Метки: Как приготовить Сливочно - томатная подлива, филе телятины, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочно - томатная подлива, филе телятины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
