Рецепт Салат с артишоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с артишоками

артишоки	100 г
салат овощная смесь	100 г
Помидор (томат), грунтовый	110 г
Подсолнечное масло	40 г
Моцарелла шарики	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с артишоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.5 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1011 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.3%	1382 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	16.1%	373 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.4%	13688 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2%	3015 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.3 мкг	900 мкг	7.4%	4.4%	1357 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.889 мкг	~
бета Каротин	0.271 мг	5 мг	5.4%	3.2%	1845 г
Лютеин + Зеаксантин	61.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2.8%	2169 г
Витамин В4, холин	6.57 мг	500 мг	1.3%	0.8%	7610 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	1.2%	5051 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.5%	4082 г
Витамин В9, фолаты	11.133 мкг	400 мкг	2.8%	1.7%	3593 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	3.7%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	6.73 мг	90 мг	7.5%	4.5%	1337 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14925 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.153 мг	15 мг	27.7%	16.6%	361 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17065 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	4.1%	1481 г
Витамин РР, НЭ	0.2218 мг	20 мг	1.1%	0.7%	9017 г
Ниацин	0.122 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.89 мг	2500 мг	4.8%	2.9%	2068 г
Кальций, Ca	181.2 мг	1000 мг	18.1%	10.9%	552 г
Кремний, Si	1.467 мг	30 мг	4.9%	2.9%	2045 г
Магний, Mg	11.56 мг	400 мг	2.9%	1.7%	3460 г
Натрий, Na	140.51 мг	1300 мг	10.8%	6.5%	925 г
Сера, S	58.84 мг	1000 мг	5.9%	3.5%	1700 г
Фосфор, P	113.9 мг	800 мг	14.2%	8.5%	702 г
Хлор, Cl	13.93 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	16511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.36 мг	18 мг	2%	1.2%	5000 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30612 г
Кобальт, Co	1.467 мкг	10 мкг	14.7%	8.8%	682 г
Литий, Li	7.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.0642 мг	2 мг	3.2%	1.9%	3115 г
Медь, Cu	38 мкг	1000 мкг	3.8%	2.3%	2632 г
Молибден, Mo	1.711 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4091 г
Никель, Ni	3.178 мкг	~
Рубидий, Rb	37.4 мкг	~
Селен, Se	3.32 мкг	55 мкг	6%	3.6%	1657 г
Фтор, F	4.89 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81800 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	1.4%	4098 г
Цинк, Zn	0.6956 мг	12 мг	5.8%	3.5%	1725 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.269 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.563 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.452 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	1.43 г	~
Пролин	0.562 г	~
Серин	0.326 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	5.414 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	60.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.222 мг	~
бета Ситостерол	17.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.263 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.115 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.355 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.634 г	~
18:0 Стеариновая	0.795 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.119 г	min 16.8 г	18.6%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.968 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.899 г	от 11.2 до 20.6 г	52.7%	31.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.395 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Салат с артишоками составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.5 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АРТИШОКАМИ

Салат с артишоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,7 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Салат с артишоками

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с артишоками, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с артишоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна. Худею.

7.4

0.1

Голень индейки в духовке

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе