Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 30 г
Помидоры Черри 30 г
Кукуруза Консервированная 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Шпинат 30 г
Батат, картофель сладкий, вареный без соли 50 г
Масло МСТ 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.8% 3294 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.4% 3000 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.7% 1667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2628 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352 мкг 900 мкг 39.1% 76.2% 256 г
бета Каротин 3.263 мг 5 мг 65.3% 127.3% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.2% 2727 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 2.7% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 10.5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 13.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 16.244 мкг 400 мкг 4.1% 8% 2462 г
Витамин C, аскорбиновая 49.22 мг 90 мг 54.7% 106.6% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 9.2% 2119 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34247 г
Витамин К, филлохинон 74.3 мкг 120 мкг 61.9% 120.7% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.494 мг 20 мг 2.5% 4.9% 4049 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.94 мг 2500 мг 8.6% 16.8% 1169 г
Кальций, Ca 30.22 мг 1000 мг 3% 5.8% 3309 г
Кремний, Si 18.468 мг 30 мг 61.6% 120.1% 162 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 9.6% 2033 г
Натрий, Na 389.22 мг 1300 мг 29.9% 58.3% 334 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8562 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 7.2% 2740 г
Хлор, Cl 595.15 мг 2300 мг 25.9% 50.5% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 2.357 мг 18 мг 13.1% 25.5% 764 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 4.1% 4688 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 18.9% 1035 г
Литий, Li 12.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.2483 мг 2 мг 12.4% 24.2% 805 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 11.1% 1762 г
Молибден, Mo 2.712 мкг 70 мкг 3.9% 7.6% 2581 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21569 г
Стронций, Sr 9.8 мкг ~
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39761 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 8.4% 2304 г
Цинк, Zn 0.228 мг 12 мг 1.9% 3.7% 5263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 51,3 кКал.

  • Порция = 205 гр (105.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, бэта-каротином - 65,3 %, витамином C - 54,7 %, витамином K - 61,9 %, кремнием - 61,6 %, хлором - 25,9 %, железом - 13,1 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги