Войти

Рецепт Подлива грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива грибная

Лук репчатый (Жарка) 185 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Лисички 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.7% 949 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.9% 4132 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 19.9% 606 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 11.2% 1073 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.1% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 12.8% 947 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 13.8% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.889 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10285 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 6.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 18.8% 641 г
Витамин D, кальциферол 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 24.8% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4630 г
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3506 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3259 мг 20 мг 11.6% 14% 860 г
Ниацин 1.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.95 мг 2500 мг 10.3% 12.4% 973 г
Кальций, Ca 53.38 мг 1000 мг 5.3% 6.4% 1873 г
Кремний, Si 0.668 мг 30 мг 2.2% 2.7% 4491 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 3.3% 3724 г
Натрий, Na 21.31 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6100 г
Сера, S 41.78 мг 1000 мг 4.2% 5.1% 2393 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 9.7% 1250 г
Хлор, Cl 50.86 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 973.2 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 3.3% 3727 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 3.1% 3896 г
Кобальт, Co 2.761 мкг 10 мкг 27.6% 33.3% 362 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 11.7% 1032 г
Медь, Cu 131.06 мкг 1000 мкг 13.1% 15.8% 763 г
Молибден, Mo 2.155 мкг 70 мкг 3.1% 3.7% 3248 г
Никель, Ni 5.051 мкг ~
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 1.492 мкг 55 мкг 2.7% 3.3% 3686 г
Стронций, Sr 19.32 мкг ~
Титан, Ti 23.95 мкг ~
Фтор, F 31.96 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12516 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 23.9% 506 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 4.3% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.509 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.492 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Подлива грибная составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 82.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ГРИБНАЯ

Подлива грибная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 15,6 %, витамином D - 20,5 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 27,6 %, медью - 13,1 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Подлива грибная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива грибная, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива грибная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Катерина
2025-05-05
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Ann
30-04-2025
May
- go to bed before 1 a.m. and starting to be lying...
10 168
Страна дождей
04-05-2025
Дневник питания за 04.05.2025
Уже несколько месяцев у меня никак не двигаются об...
9 126
Ann
02-05-2025
Съедобные цветы
небольшой список (из Интернета) из наименее прихот...
13 104
Новые рецепты
Бутерброд с рыбой
Автор Мила Равно
128.8
9.1
3.9
14
12
3 0
Суп-лапша из домашней тушёнки
Автор Анастасия Миронова
55
5
3
1.6
0
1 2
Треска под шубой
Автор Татьяна. Худею.
92.8
8.6
3.6
6.5
0
1 0