Рецепт Булочки из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из миндальной муки

Миндаль бланшированный	150 г
Кокосовая Мука	30 г
Псиллиум	37 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Оливковое масло	15 г
Вода	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	342.6 ккал	1684 ккал	20.3%	5.9%	492 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	4.5%	650 г
Жиры	29.3 г	56 г	52.3%	15.3%	191 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	0.9%	3085 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	12.4 г	20 г	62%	18.1%	161 г
Вода	36.8 г	2273 г	1.6%	0.5%	6177 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.441 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	1.6%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.314 мг	1.8 мг	17.4%	5.1%	573 г
Витамин В4, холин	23 мг	500 мг	4.6%	1.3%	2174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	0.8%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	0.8%	3922 г
Витамин В9, фолаты	21.618 мкг	400 мкг	5.4%	1.6%	1850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.012 мг	15 мг	73.4%	21.4%	136 г
бета Токоферол	0.154 мг	~
гамма Токоферол	0.291 мг	~
дельта Токоферол	0.088 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.7%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.5441 мг	20 мг	7.7%	2.2%	1295 г
Макроэлементы
Калий, K	290.83 мг	2500 мг	11.6%	3.4%	860 г
Кальций, Ca	109.64 мг	1000 мг	11%	3.2%	912 г
Магний, Mg	119.1 мг	400 мг	29.8%	8.7%	336 г
Натрий, Na	478.25 мг	1300 мг	36.8%	10.7%	272 г
Сера, S	96.21 мг	1000 мг	9.6%	2.8%	1039 г
Фосфор, P	212.7 мг	800 мг	26.6%	7.8%	376 г
Хлор, Cl	352.15 мг	2300 мг	15.3%	4.5%	653 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.483 мг	18 мг	8.2%	2.4%	1214 г
Кобальт, Co	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11364 г
Марганец, Mn	0.8122 мг	2 мг	40.6%	11.9%	246 г
Медь, Cu	455.12 мкг	1000 мкг	45.5%	13.3%	220 г
Молибден, Mo	1.824 мкг	70 мкг	2.6%	0.8%	3838 г
Селен, Se	1.414 мкг	55 мкг	2.6%	0.8%	3890 г
Фтор, F	73.54 мкг	4000 мкг	1.8%	0.5%	5439 г
Цинк, Zn	1.3138 мг	12 мг	10.9%	3.2%	913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.441 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.095 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.263 г	~
Изолейцин	0.307 г	~
Лейцин	0.653 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.084 г	~
Треонин	0.301 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.51 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.444 г	~
Аспарагиновая кислота	1.214 г	~
Глицин	0.652 г	~
Глутаминовая кислота	2.297 г	~
Пролин	0.43 г	~
Серин	0.446 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.985 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	50.294 мг	~
Кампестерол	1.765 мг	~
Стигмастерол	0.441 мг	~
бета Ситостерол	52.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.439 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	2.013 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.404 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	17.693 г	min 16.8 г	105.3%	30.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	17.472 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.039 г	от 11.2 до 20.6 г	53.9%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.985 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Булочки из миндальной муки составляет 342,6 кКал.

Порция = 57 гр (195.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	342.6 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	29.3 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	12.4 г	-%
	Вода	36.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ

Булочки из миндальной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, витамином E - 73,4 %, калием - 11,6 %, кальцием - 11 %, магнием - 29,8 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 15,3 %, марганцем - 40,6 %, медью - 45,5 %

Чем полезен Булочки из миндальной муки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки из миндальной муки, калорийность 342,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из миндальной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рагу из фарша с овощами

Автор Анастасия Миронова

Пирог шоколадно-яблочный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алена

2025-06-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1442 кКал

Витамины и минералы: 90%

TataNS

2025-06-02

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе