Войти

Рецепт БК Хлеб в МВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БК Хлеб в МВ

Клетчатка Bambusfaser 20 г
Отруби Weizenkleie 20 г
Глютен (20%от муки или отрубей) 10 г
Яблочная клетчатка 10 г
Семена Золотого льна Spar 10 г
Чиа семена 10 г
Разрыхлитель теста 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное 100 г
Йогурт 3.6% Alpengut Lidl 50 г
Вода, бутилированная, в общем 115 г
Способ приготовления

2 яйца (использую размер С0); 50 г клетчатки; 50 г сметаны или густого йогурта/кефира; 1 чайная ложка семян чиа (по желанию); 1 чайная ложка семечек подсолнечника (по желанию); 1/3 чайной ложки разрыхлителя; 1/3 чайной ложки соли. По желанию можно добавить тмин, орегано, сушеный чеснок или укроп и т.д. Приготовление: 1. В миску вбиваю яйца, вливаю сметану. Добавляю все сухие ингредиенты и перемешиваю тесто. 2. Форму для выпечки можно смазать каплей растительного масла или застелите форму листом пергамента. Форму использую объемом 200 мл. 3. Выкладываю тесто в форму. И отправляю в микроволновку на 4 минуты. Мощность выставляю 800 Вт. Готовность хлеба проверяю деревянной шпажкой. Готовый хлеб охлаждаю, нарезаю на ломтики и можно есть. https://youtu.be/Xv6v0XXDxSU?si=LMPZ-nkeQuGm85z2

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БК Хлеб в МВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9% 667 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9% 667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 15.2 г 20 г 76% 45.5% 132 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 4002 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 6.8% 881 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.5% 914 г
Витамин В4, холин 96.49 мг 500 мг 19.3% 11.5% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 6.7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.918 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10209 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 5% 1190 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1% 5906 г
Витамин Н, биотин 7.537 мкг 50 мкг 15.1% 9% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6868 мг 20 мг 8.4% 5% 1186 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.48 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2591 г
Кальций, Ca 76.43 мг 1000 мг 7.6% 4.5% 1308 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Натрий, Na 637.8 мг 1300 мг 49.1% 29.4% 204 г
Сера, S 81 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1235 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 9.2% 653 г
Хлор, Cl 949.1 мг 2300 мг 41.3% 24.7% 242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1413 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3% 2011 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 23.7% 253 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1711 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 4.4% 1348 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 3.3% 1804 г
Селен, Se 13.927 мкг 55 мкг 25.3% 15.1% 395 г
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17552 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3356 г
Цинк, Zn 0.7041 мг 12 мг 5.9% 3.5% 1704 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.708 г от 0.9 до 3.7 г 78.7% 47.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.896 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.635 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.693 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.665 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность БК Хлеб в МВ составляет 167,1 кКал.

  • Порция = 45 гр (75.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.1 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 15.2 г -%
Вода 56.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БК ХЛЕБ В МВ

БК Хлеб в МВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 15,1 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 41,3 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен БК Хлеб в МВ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БК Хлеб в МВ, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БК Хлеб в МВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-05-22
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 81%
Радмира
2025-05-21
Калорийность: 1204 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
Овсяная каша с тунцом и пашот
Автор Елена Образцова
150.2
11.6
5.1
14
6
1 0
Плов с рисом басмати и курой
Автор Елена Образцова
132
10.8
4.4
11.7
8
1 2
Тыквенный суп с креветками
Автор Елена Образцова
76.9
8.8
2.2
5.6
8
0 2
Интересные блоги
Tanya Makronetta
18-05-2025
Дневник питания за 18.05.2025
Один из моих новых соседей - психолог. Наши дети ...
5 74
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Валентина
15-05-2025
Дневник питания за 15.05.2025
Всем добра, тепла и стройности Боже, как мне хоро...
15 56