Рецепт Салат тёплый с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат тёплый с курицей

Морковь (Пассерование) 600 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 400 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тёплый с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.9% 1013 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.8% 2639 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1086.7 мкг 900 мкг 120.7% 120.9% 83 г
бета Каротин 6.51 мг 5 мг 130.2% 130.5% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Витамин В4, холин 28.76 мг 500 мг 5.8% 5.8% 1739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 11.6% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 18.4% 543 г
Витамин В9, фолаты 9.015 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4437 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 33.52 мг 90 мг 37.2% 37.3% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.109 мг 15 мг 14.1% 14.1% 711 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12853 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 6.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.8027 мг 20 мг 14% 14% 714 г
Ниацин 3.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.41 мг 2500 мг 9.3% 9.3% 1076 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 2% 5071 г
Кремний, Si 19.459 мг 30 мг 64.9% 65% 154 г
Магний, Mg 44.03 мг 400 мг 11% 11% 908 г
Натрий, Na 168.81 мг 1300 мг 13% 13% 770 г
Сера, S 65.99 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1515 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 9.9% 1006 г
Хлор, Cl 55.52 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.4 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 53.32 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2% 4918 г
Кобальт, Co 4.186 мкг 10 мкг 41.9% 42% 239 г
Литий, Li 29.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 9.6% 1043 г
Медь, Cu 99.8 мкг 1000 мкг 10% 10% 1002 г
Молибден, Mo 14.913 мкг 70 мкг 21.3% 21.3% 469 г
Никель, Ni 4.637 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 8.2% 1217 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 74.59 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5363 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 18.9% 530 г
Цинк, Zn 0.7058 мг 12 мг 5.9% 5.9% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.189 г от 4.7 до 16.8 г 46.6% 46.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.286 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат тёплый с курицей составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТЁПЛЫЙ С КУРИЦЕЙ

Салат тёплый с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 120,7 %, бэта-каротином - 130,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 37,2 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 64,9 %, магнием - 11 %, кобальтом - 41,9 %, молибденом - 21,3 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Салат тёплый с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат тёплый с курицей, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тёплый с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты