Рецепт Курица с овощами в заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами в заливке

Куриная грудка (филе) 300 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 300 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 150 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 15% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 17.4% 776 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.5% 2074 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 4.7% 2830 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 12 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 120.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.1% 1895 г
Витамин В4, холин 56.94 мг 500 мг 11.4% 15.3% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 17.9% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 22.2% 606 г
Витамин В9, фолаты 28.111 мкг 400 мкг 7% 9.4% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 6.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 18.45 мг 90 мг 20.5% 27.6% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин Н, биотин 1.423 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3514 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 14% 960 г
Витамин РР, НЭ 3.0423 мг 20 мг 15.2% 20.5% 657 г
Ниацин 3.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.76 мг 2500 мг 8.4% 11.3% 1186 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3574 г
Магний, Mg 37.82 мг 400 мг 9.5% 12.8% 1058 г
Натрий, Na 39.52 мг 1300 мг 3% 4% 3289 г
Сера, S 96.79 мг 1000 мг 9.7% 13.1% 1033 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 15.2% 888 г
Хлор, Cl 41.12 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 7.1% 1905 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3836 г
Кобальт, Co 3.582 мкг 10 мкг 35.8% 48.2% 279 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 9.2% 1474 г
Медь, Cu 51.75 мкг 1000 мкг 5.2% 7% 1932 г
Молибден, Mo 4.48 мкг 70 мкг 6.4% 8.6% 1563 г
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 9.708 мкг 55 мкг 17.7% 23.8% 567 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 50.12 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7981 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 23.6% 573 г
Цинк, Zn 0.6217 мг 12 мг 5.2% 7% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.158 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в заливке составляет 74,3 кКал.

  • Порция = 170 гр (126.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ЗАЛИВКЕ

Курица с овощами в заливке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 20,5 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 17,7 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Курица с овощами в заливке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами в заливке, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами в заливке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты