Войти

Рецепт Шарлотка с яблоками и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками и грецкими орехами

Сахар песок 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 100 г
Грецкий орех 26 г
Яблоко 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.3 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.3% 1134 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.4% 848 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 7.8% 477 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 2.5% 1480 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Витамин В4, холин 73.37 мг 500 мг 14.7% 5.5% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.2% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.372 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 2991 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.9% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2119 г
Витамин Н, биотин 5.328 мкг 50 мкг 10.7% 4% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9397 мг 20 мг 9.7% 3.6% 1031 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.01 мг 2500 мг 10.5% 3.9% 954 г
Кальций, Ca 75.74 мг 1000 мг 7.6% 2.8% 1320 г
Кремний, Si 4.963 мг 30 мг 16.5% 6.1% 604 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.5% 2500 г
Натрий, Na 38.21 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3402 г
Сера, S 64.7 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 7.7% 483 г
Хлор, Cl 42.52 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.9 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 25.42 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1128 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2717 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 12.3% 301 г
Литий, Li 0.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.2767 мг 2 мг 13.8% 5.1% 723 г
Медь, Cu 97.41 мкг 1000 мкг 9.7% 3.6% 1027 г
Молибден, Mo 5.934 мкг 70 мкг 8.5% 3.2% 1180 г
Никель, Ni 15.208 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 8.869 мкг 55 мкг 16.1% 6% 620 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 60.33 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6630 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.6198 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1936 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.452 г от 0.9 до 3.7 г 50.2% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.492 г от 4.7 до 16.8 г 53% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.124 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.687 г от 11.2 до 20.6 г 24% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.435 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и грецкими орехами составляет 269,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 37.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Шарлотка с яблоками и грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, кремнием - 16,5 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками и грецкими орехами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками и грецкими орехами, калорийность 269,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками и грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2025-05-07
Калорийность: 1224 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-05-01
Калорийность: 1276 кКал
Витамины и минералы: 87%
Юлдиз
2025-05-07
Калорийность: 1477 кКал
Витамины и минералы: 99%
Новые рецепты
Болоньеза
Автор Лýна
98.9
11.7
3.3
5
6
1 0
Суп из скумбрии с картофелем , пшеном, и луком
Автор Ольга
51.7
3
2.3
4.8
14
2 0
Начинка из зелени для шаурмы
Автор Татьяна. Худею.
19.9
1.8
0.3
2.8
0
1 0
Интересные блоги
Матильда
07-05-2025
Дневник питания за 06.05.2025
Итак, эмоции улеглись, в голове прояснение 😀 ещё р...
10 158
Матильда
05-05-2025
Яма
У нас в городе есть одно `злачное место`. Называет...
23 48
Сергей
30-04-2025
Прогресс с 27.01.25
Примерно вот так выглядят изменения за три месяца ...
31 39