Рецепт Борщик (270125). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщик (270125)

Подсолнечное масло 0 г
Свекла 444 г
Морковь 284 г
Лук репчатый 175 г
Капуста белокочанная 744 г
Картофель 765 г
Перец сладкий красный 173 г
Курица отварная, по 2-4 301 г
Чеснок 30 г
Вода 100 г
Бульон куриный из бедер 2900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщик (270125)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.2% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.1% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.6% 4660 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 24% 718 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 24.9% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.9% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.657 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 6009 г
Витамин C, аскорбиновая 20.96 мг 90 мг 23.3% 40.2% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53763 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 16.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.7058 мг 20 мг 8.5% 14.7% 1172 г
Ниацин 1.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.11 мг 2500 мг 8.4% 14.5% 1196 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4840 г
Кремний, Si 23.42 мг 30 мг 78.1% 134.9% 128 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 6% 2851 г
Натрий, Na 33.36 мг 1300 мг 2.6% 4.5% 3897 г
Сера, S 37.75 мг 1000 мг 3.8% 6.6% 2649 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 10% 1713 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.5 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 32.57 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 7.1% 2446 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5155 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 49.1% 352 г
Литий, Li 19.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 11.7% 1477 г
Медь, Cu 63.67 мкг 1000 мкг 6.4% 11.1% 1571 г
Молибден, Mo 7.268 мкг 70 мкг 10.4% 18% 963 г
Никель, Ni 4.662 мкг ~
Рубидий, Rb 126.9 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22541 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 71.34 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5607 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 26.3% 660 г
Цинк, Zn 0.4025 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2981 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.198 г от 0.9 до 3.7 г 22% 38%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.618 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.183 г ~

Энергетическая ценность Борщик (270125) составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩИК (270125)

Борщик (270125) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 23,3 %, кремнием - 78,1 %, кобальтом - 28,4 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Борщик (270125)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщик (270125), калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщик (270125), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги