Рецепт Свинина в соусе демигляс с кус кусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в соусе демигляс с кус кусом

Свинина, вырезка (Запекание)	250 г
Кускус (кус-кус), приготовленный	200 г
Оливковое масло	5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий красный (Запекание)	50 г
Петрушка свежая	10 г
Соус сметанный по 2-94	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в соусе демигляс с кус кусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.1 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	745 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	5.4%	826 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	13.6%	326 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	1.6%	2738 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	3333 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.2%	3524 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.6 мкг	900 мкг	4.8%	2.1%	2064 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.25 мг	5 мг	5%	2.2%	2000 г
Лютеин + Зеаксантин	8.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.482 мг	1.5 мг	32.1%	14.2%	311 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	1.9%	2368 г
Витамин В4, холин	31.45 мг	500 мг	6.3%	2.8%	1590 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	3.6%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	4.6%	966 г
Витамин В9, фолаты	8.784 мкг	400 мкг	2.2%	1%	4554 г
Витамин В12, кобаламин	0.435 мкг	3 мкг	14.5%	6.4%	690 г
Витамин C, аскорбиновая	10.83 мг	90 мг	12%	5.3%	831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.041 мг	15 мг	13.6%	6%	735 г
Витамин Н, биотин	1.788 мкг	50 мкг	3.6%	1.6%	2796 г
Витамин К, филлохинон	36.3 мкг	120 мкг	30.3%	13.4%	331 г
Витамин РР, НЭ	1.4742 мг	20 мг	7.4%	3.3%	1357 г
Ниацин	1.181 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.75 мг	2500 мг	7.3%	3.2%	1376 г
Кальций, Ca	11.64 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8591 г
Кремний, Si	1.827 мг	30 мг	6.1%	2.7%	1642 г
Магний, Mg	14.97 мг	400 мг	3.7%	1.6%	2672 г
Натрий, Na	29.22 мг	1300 мг	2.2%	1%	4449 г
Сера, S	100.97 мг	1000 мг	10.1%	4.5%	990 г
Фосфор, P	98 мг	800 мг	12.3%	5.4%	816 г
Хлор, Cl	22.71 мг	2300 мг	1%	0.4%	10128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.1 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	0.41 мкг	~
Железо, Fe	0.905 мг	18 мг	5%	2.2%	1989 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10274 г
Кобальт, Co	3.483 мкг	10 мкг	34.8%	15.4%	287 г
Литий, Li	6.585 мкг	~
Марганец, Mn	0.0532 мг	2 мг	2.7%	1.2%	3759 г
Медь, Cu	62.55 мкг	1000 мкг	6.3%	2.8%	1599 г
Молибден, Mo	5.489 мкг	70 мкг	7.8%	3.4%	1275 г
Никель, Ni	5.292 мкг	~
Олово, Sn	11.63 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	9.176 мкг	55 мкг	16.7%	7.4%	599 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Фтор, F	31.19 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12825 г
Хром, Cr	5.76 мкг	50 мкг	11.5%	5.1%	868 г
Цинк, Zn	0.9759 мг	12 мг	8.1%	3.6%	1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.191 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.456 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.111 г	от 0.9 до 3.7 г	12.3%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.725 г	от 4.7 до 16.8 г	36.7%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.345 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.837 г	~
18:0 Стеариновая	0.354 г	~
20:0 Арахиновая	0.12 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.485 г	min 16.8 г	56.5%	25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.22 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.202 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.891 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.72 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свинина в соусе демигляс с кус кусом составляет 226,1 кКал.

Порция = 100 гр (226.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.1 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В СОУСЕ ДЕМИГЛЯС С КУС КУСОМ

Свинина в соусе демигляс с кус кусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,1 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином C - 12 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 30,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 16,7 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Свинина в соусе демигляс с кус кусом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина в соусе демигляс с кус кусом, калорийность 226,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в соусе демигляс с кус кусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе