Рецепт Овощи тушёные по- грузинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные по- грузинский

Лук репчатый 91 г
Перец сладкий красный 154 г
Кабачок 266 г
Баклажан 196 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 400 г
Помидор (томат), грунтовый 109 г
Чеснок 7.7 г
Кетчуп 113 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 18.3 г
Петрушка свежая 17 г
Аджика острая махеев 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные по- грузинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 8.7% 1991 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.5% 1000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6.3% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 24% 732 г
альфа Каротин 0.87 мкг ~
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 28.3% 619 г
бета Криптоксантин 4.883 мкг ~
Ликопин 1800.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.7% 2278 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 8.7% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 21.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 21.177 мкг 400 мкг 5.3% 9.3% 1889 г
Витамин C, аскорбиновая 66.96 мг 90 мг 74.4% 130.1% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 10.8% 1604 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10965 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 72% 243 г
Витамин РР, НЭ 1.1186 мг 20 мг 5.6% 9.8% 1788 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.36 мг 2500 мг 12.7% 22.2% 790 г
Кальций, Ca 30.09 мг 1000 мг 3% 5.2% 3323 г
Кремний, Si 24.354 мг 30 мг 81.2% 142% 123 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 7.3% 2382 г
Натрий, Na 141.49 мг 1300 мг 10.9% 19.1% 919 г
Сера, S 19.35 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5168 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 7.7% 2273 г
Хлор, Cl 31.89 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 7.2% 2413 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7614 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 50.7% 344 г
Литий, Li 39.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.2103 мг 2 мг 10.5% 18.4% 951 г
Медь, Cu 120.63 мкг 1000 мкг 12.1% 21.2% 829 г
Молибден, Mo 6.757 мкг 70 мкг 9.7% 17% 1036 г
Никель, Ni 4.136 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9839 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 73.54 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5439 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 11.2% 1553 г
Цинк, Zn 0.4553 мг 12 мг 3.8% 6.6% 2636 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 17%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.121 мг ~
Стигмастерол 0.073 мг ~
бета Ситостерол 1.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.139 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные по- грузинский составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ ПО- ГРУЗИНСКИЙ

Овощи тушёные по- грузинский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 74,4 %, витамином K - 41,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 81,2 %, кобальтом - 29 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Овощи тушёные по- грузинский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные по- грузинский, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные по- грузинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы