Рецепт Салат с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью

Огурец соленый	200 г
Куриная Печень	400 г
Шампиньоны	300 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Помидоры Черри	100 г
Морковь по Корейски	100 г
Уксус яблочный 3% [Сырье и приправы]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.7 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2416 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	13.8%	1041 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	10%	1436 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.9%	15643 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.5%	2222 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	5.5%	2658 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	4.6%	3147 г
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	4.9%	2924 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	9.8%	1475 г
Витамин В4, холин	5.81 мг	500 мг	1.2%	1.7%	8606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.527 мг	5 мг	10.5%	15.1%	949 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	1.9%	8000 г
Витамин В9, фолаты	8.852 мкг	400 мкг	2.2%	3.2%	4519 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	1.1%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	8%	1800 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.123 мг	15 мг	0.8%	1.1%	12195 г
Витамин Н, биотин	4.008 мкг	50 мкг	8%	11.5%	1248 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	16.4%	876 г
Витамин РР, НЭ	1.4508 мг	20 мг	7.3%	10.5%	1379 г
Ниацин	1.221 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.67 мг	2500 мг	7%	10%	1431 г
Кальций, Ca	12.95 мг	1000 мг	1.3%	1.9%	7722 г
Кремний, Si	1.148 мг	30 мг	3.8%	5.5%	2613 г
Магний, Mg	7.46 мг	400 мг	1.9%	2.7%	5362 г
Натрий, Na	184.43 мг	1300 мг	14.2%	20.4%	705 г
Сера, S	8.11 мг	1000 мг	0.8%	1.1%	12330 г
Фосфор, P	34.3 мг	800 мг	4.3%	6.2%	2332 г
Хлор, Cl	10.9 мг	2300 мг	0.5%	0.7%	21101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.3 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	1.41 мкг	~
Железо, Fe	0.254 мг	18 мг	1.4%	2%	7087 г
Йод, I	4.55 мкг	150 мкг	3%	4.3%	3297 г
Кобальт, Co	4.262 мкг	10 мкг	42.6%	61.1%	235 г
Литий, Li	0.689 мкг	~
Марганец, Mn	0.0513 мг	2 мг	2.6%	3.7%	3899 г
Медь, Cu	130.49 мкг	1000 мкг	13%	18.7%	766 г
Молибден, Mo	2.377 мкг	70 мкг	3.4%	4.9%	2945 г
Никель, Ni	0.189 мкг	~
Рубидий, Rb	43.5 мкг	~
Селен, Se	6.434 мкг	55 мкг	11.7%	16.8%	855 г
Стронций, Sr	6.18 мкг	~
Титан, Ti	14.14 мкг	~
Фтор, F	9.18 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	43573 г
Хром, Cr	3.52 мкг	50 мкг	7%	10%	1420 г
Цинк, Zn	0.0934 мг	12 мг	0.8%	1.1%	12848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.124 г	от 4.7 до 16.8 г	2.6%	3.7%
Насыщенные жирные кислоты	0.039 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.036 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.121 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.121 г	~

Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.7 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Салат с печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,4 %, кобальтом - 42,6 %, медью - 13 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Салат с печенью

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с печенью, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста с креветками

Автор Елена Образцова

Овсяная каша с тунцом и пашот

Автор Елена Образцова

150.2

11.6

5.1

Куриные грудки в конверте

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе