Рецепт Биточки морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки морковные

Морковь (Пассерование)	150 г
Миндальная Мука	50 г
Сахар песок	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Корица, молотая	2 г
Ванильный экстракт, искуственный	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Подсолнечное масло	14 г
Апельсиновая цедра, сырая	5 г
Сок апельсиновый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.9 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	679 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.9%	1027 г
Жиры	15.6 г	56 г	27.9%	11.3%	359 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	3.3%	1223 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.6%	1111 г
Вода	54.3 г	2273 г	2.4%	1%	4186 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1003.7 мкг	900 мкг	111.5%	45%	90 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	5.758 мг	5 мг	115.2%	46.5%	87 г
бета Криптоксантин	0.866 мкг	~
Ликопин	0.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.49 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.7%	1475 г
Витамин В4, холин	49.01 мг	500 мг	9.8%	4%	1020 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	3.1%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	1.7%	2381 г
Витамин В9, фолаты	4.805 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8325 г
Витамин В12, кобаламин	0.097 мкг	3 мкг	3.2%	1.3%	3093 г
Витамин C, аскорбиновая	9.9 мг	90 мг	11%	4.4%	909 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	1.6%	2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.409 мг	15 мг	16.1%	6.5%	623 г
гамма Токоферол	0.07 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.07 мкг	50 мкг	8.1%	3.3%	1229 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	2.2%	1846 г
Витамин РР, НЭ	1.1594 мг	20 мг	5.8%	2.3%	1725 г
Ниацин	0.483 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.15 мг	2500 мг	13.2%	5.3%	755 г
Кальций, Ca	109.47 мг	1000 мг	10.9%	4.4%	913 г
Кремний, Si	12.206 мг	30 мг	40.7%	16.4%	246 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	2.4%	1667 г
Натрий, Na	39.43 мг	1300 мг	3%	1.2%	3297 г
Сера, S	36.39 мг	1000 мг	3.6%	1.5%	2748 г
Фосфор, P	182.8 мг	800 мг	22.9%	9.2%	438 г
Хлор, Cl	60.17 мг	2300 мг	2.6%	1%	3823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.7 мкг	~
Бор, B	97.7 мкг	~
Ванадий, V	48.34 мкг	~
Железо, Fe	1.119 мг	18 мг	6.2%	2.5%	1609 г
Йод, I	5.11 мкг	150 мкг	3.4%	1.4%	2935 г
Кобальт, Co	2.933 мкг	10 мкг	29.3%	11.8%	341 г
Литий, Li	2.93 мкг	~
Марганец, Mn	0.2276 мг	2 мг	11.4%	4.6%	879 г
Медь, Cu	60.01 мкг	1000 мкг	6%	2.4%	1666 г
Молибден, Mo	10.933 мкг	70 мкг	15.6%	6.3%	640 г
Никель, Ni	2.93 мкг	~
Рубидий, Rb	11.5 мкг	~
Селен, Se	5.702 мкг	55 мкг	10.4%	4.2%	965 г
Стронций, Sr	4.25 мкг	~
Фтор, F	37.56 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10650 г
Хром, Cr	2.24 мкг	50 мкг	4.5%	1.8%	2232 г
Цинк, Zn	0.4432 мг	12 мг	3.7%	1.5%	2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.196 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты	0.299 г	~
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.31 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.465 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.183 г	от 4.7 до 16.8 г	67.7%	27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.745 мг	~
бета Ситостерол	9.396 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.089 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.692 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.365 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.01 г	min 16.8 г	12%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.912 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.282 г	от 11.2 до 20.6 г	29.3%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Биточки морковные составляет 247,9 кКал.

Порция = 60 гр (148.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.9 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	15.6 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	54.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ МОРКОВНЫЕ

Биточки морковные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 111,5 %, бэта-каротином - 115,2 %, витамином C - 11 %, витамином E - 16,1 %, калием - 13,2 %, кремнием - 40,7 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Биточки морковные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Биточки морковные, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки морковные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе