Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 195 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.3% | 1697 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.3% | 952 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.3 мкг | 900 мкг | 38.6% | 67.4% | 259 г |
| бета Каротин | 2.113 мг | 5 мг | 42.3% | 73.8% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.925 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.9% | 2232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.23 мг | 90 мг | 49.1% | 85.7% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.52 мг | 15 мг | 10.1% | 17.6% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 81.8% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8712 мг | 20 мг | 4.4% | 7.7% | 2296 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.39 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.3% | 953 г |
| Кальций, Ca | 41.38 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.2% | 2417 г |
| Кремний, Si | 42.279 мг | 30 мг | 140.9% | 245.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 8.4% | 2092 г |
| Натрий, Na | 13.18 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9863 г |
| Сера, S | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.8% | 3032 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 8% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 39.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 5.9% | 2922 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 50.8% | 343 г |
| Литий, Li | 1.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 15.4% | 1142 г |
| Медь, Cu | 74.42 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.9% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 10.531 мкг | 70 мкг | 15% | 26.2% | 665 г |
| Никель, Ni | 11.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20715 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.8% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.4274 мг | 12 мг | 3.6% | 6.3% | 2808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.885 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.1% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.384 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.852 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 42,3 %, витамином C - 49,1 %, витамином K - 46,9 %, кремнием - 140,9 %, кобальтом - 29,1 %, молибденом - 15 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кижуч в масле
- Коктейль ЕД СМАРТ, Кофе.
- Блины с курицей и грибами
- нутриком хром
- Рамён спайси
- Пицца с резаным лавашом
- ветчина столовая
- Корейские пельмени Манду
- Соус из крыжовника и хмели сунели
- Колбаса еврейская сыровяленая мясная
- Тофу
- Йогурт греческий
- Творог с огурцом
- Свекольная намазка
- Говядина духовая
- Тунец консервированный в собственном соку
- Говядина
- Каша пшеничная
- Лепёшка
- Сырники из лавки
- Отбивные 27.01.25
- Сырники
- Пирог с мясом
- Творожные оладьи с ягодами
- Каша рисовая 27.01
- Запеканка из йогурта с ягодами
- Сырники из крабовых палочек
- Оладьи из кабачков
- Морковный бульон
- Ватрушка с творожной начинкой
- Куриные голени в сметане с чесноком
- Крем творожно-сливочный
- Хлопья четыре злака
- Гречка
- Кедровые орехи очищенные. Лесной Дар
- Сосиски Сочные Папа Может
- Ржаная лепёшка
- Гейнер соевый Тайланд
- Ленивые голубцы (индейка)
- Карамель домашняя
- Грудка в сухарях январь
- Хлопья овсяные классические
- Творожная запеканка в духовке
- Крекер бисер соадкий
- Омлет 27.01.25
- Хлопья овсяные крупный размер
- Творог мягкий с изюмом вкуснотеево 175 г
- Овсяное печенье с изюмом
- Омлет с томатом
- Капуста жареная перец лук лисички
- Заливной пирог с тунцом и зелёным луком
- малин шоколад
- творожная запеканка столовая
- Сосиски Мишутка
- Сыр тильзитер
- Вафли творог 9℅, клюква, цз пшеничная мука, корица
- Йогурт домашний (на бактериях)
- Ачаров плав
- Мини пудинги с ветчиной
- Сыр Надуги [გუმბათი]
- Гуляш из говядины 50/50
- Фрикадельки в соусе болоньезе с пастой
- nut n go карамельный миндаль
- Бактериальная закваска термостатный йогурт OURSSON
- Соте из индейки
- Капуста квашеная по деревенски
- Индейка в медово - горчичном соусе со сладкой кукурузой (воскресенье)
- Биточки куриные с капустой
- Лепешка со вкусом сыра
- Запеченая овсянка с бананом
- Яичница с молоком
- Йогурт с замороженными ягодами
- Баклажаны с сырной корочкой
- Йогурт Epica
- Калории
- Шоколадные маффины с вишней пп
- Хлебцы ржано-пшеничные с семенами ВВ
- Яйца с моцареллой
- Мацони
- какао
- Хлеб Рустик с пророщенным зерном
- Каша дружба
- Карбонат запечённый
- Каша пшённая с тыквой
- Солянка
- Котлеты из куриного фарша
- Салат из капусты
- Салат с курицей и ананасом
- Запеканка Капустное аассорти
- Банановый кекс с маком и карамельный соусом 178 г
- Сэндвич с индейкой
- Шарлотка с яблоками
- Тыква запеченная
- Кальмары в сметане
- 1 Омлет с креветками
- Лепёшки дрожжевые
- Белковое суфле с шоколадом
- 1 Суп- крем грибной
- Тортилья со стрипсами [Европа]
- Салат с морской капустой и креветкой
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
