Рецепт Кальмар в томатном соусе 26.01.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар в томатном соусе 26.01.25

Кальмар (Тушение) 369 г
Перец сладкий красный (Тушение) 180 г
Лук репчатый (Тушение) 203 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Оливковое масло extra virgin 13 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 488 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар в томатном соусе 26.01.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13.9% 1027 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.9% 2435 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.6% 1053 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.2% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 11.4% 1252 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 13.6% 1050 г
Ликопин 1295.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 35.6% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6% 2400 г
Витамин В4, холин 28.11 мг 500 мг 5.6% 8% 1779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 8.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 14.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 9.069 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4411 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 22% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 25.59 мг 90 мг 28.4% 40.6% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.218 мг 15 мг 8.1% 11.6% 1232 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27473 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.1705 мг 20 мг 15.9% 22.7% 631 г
Ниацин 1.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.01 мг 2500 мг 10.3% 14.7% 969 г
Кальций, Ca 41.38 мг 1000 мг 4.1% 5.9% 2417 г
Кремний, Si 4.704 мг 30 мг 15.7% 22.5% 638 г
Магний, Mg 41.65 мг 400 мг 10.4% 14.9% 960 г
Натрий, Na 95.31 мг 1300 мг 7.3% 10.4% 1364 г
Сера, S 75.18 мг 1000 мг 7.5% 10.7% 1330 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 21% 681 г
Хлор, Cl 8.73 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 7.6% 1905 г
Йод, I 51.6 мкг 150 мкг 34.4% 49.2% 291 г
Кобальт, Co 34.913 мкг 10 мкг 349.1% 499.4% 29 г
Литий, Li 14.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 12.3% 1164 г
Медь, Cu 604.58 мкг 1000 мкг 60.5% 86.6% 165 г
Молибден, Mo 8.071 мкг 70 мкг 11.5% 16.5% 867 г
Никель, Ni 5.418 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 12.93 мкг 55 мкг 23.5% 33.6% 425 г
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40900 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.9674 мг 12 мг 8.1% 11.6% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.265 г от 0.9 до 3.7 г 29.4% 42.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.204 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.081 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.208 г ~

Энергетическая ценность Кальмар в томатном соусе 26.01.25 составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР В ТОМАТНОМ СОУСЕ 26.01.25

Кальмар в томатном соусе 26.01.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,9 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином C - 28,4 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 15,7 %, фосфором - 14,7 %, йодом - 34,4 %, кобальтом - 349,1 %, медью - 60,5 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Кальмар в томатном соусе 26.01.25

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар в томатном соусе 26.01.25, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар в томатном соусе 26.01.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты