Рецепт Жаркое рецепт в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое рецепт в духовке
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 350 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 150 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 300 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое рецепт в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.4% | 962 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.3% | 1647 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.1 мкг | 900 мкг | 19.9% | 23.7% | 503 г |
| бета Каротин | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 25.3% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 7.2% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 18.2% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 17.5% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.128 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 11.2% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 2.125 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.1% | 2353 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 20% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3455 мг | 20 мг | 16.7% | 19.9% | 598 г |
| Ниацин | 4.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.65 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.9% | 797 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6443 г |
| Кремний, Si | 14.642 мг | 30 мг | 48.8% | 58.2% | 205 г |
| Магний, Mg | 37.5 мг | 400 мг | 9.4% | 11.2% | 1067 г |
| Натрий, Na | 188.32 мг | 1300 мг | 14.5% | 17.3% | 690 г |
| Сера, S | 81.59 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.8% | 1226 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 12.6% | 947 г |
| Хлор, Cl | 305.01 мг | 2300 мг | 13.3% | 15.9% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 5% | 2365 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 6.061 мкг | 10 мкг | 60.6% | 72.2% | 165 г |
| Литий, Li | 18.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2006 г |
| Медь, Cu | 132.59 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15.9% | 754 г |
| Молибден, Mo | 7.933 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.5% | 882 г |
| Никель, Ni | 1.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.384 мкг | 55 мкг | 15.2% | 18.1% | 656 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 4957 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 27.3% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.606 мг | 12 мг | 5.1% | 6.1% | 1980 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.482 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое рецепт в духовке составляет 83,9 кКал.
- Порция = 231 гр (193.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ РЕЦЕПТ В ДУХОВКЕ
Жаркое рецепт в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 12,5 %, кремнием - 48,8 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 60,6 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 15,2 %, хромом - 22,9 %
Чем полезен Жаркое рецепт в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша рисовая
- Рагу из курицы и огурцов
- Пшеничная лепешка томатная
- Теплый салат с брокколи
- Салат из тунца и крабовых палочек 25г
- Свекла чеснок йогурт
- Макароны
- Салат цезарь
- Куриное филе в соевом соусе
- Салями из индейки
- Горбуша на пару
- Шоколадный тарт
- Протеин конопли
- Пудинг с семенами чиа
- Бейгл
- Активиа биойогурт мюсли
- Шоколад Belatier
- Цикорий
- Борщ с куриным филе
- Сибирская клетчатка (витаминная)
- Пшенная каша
- Сыр российский
- Омлет 26.01
- Лаваш
- Творог 5%
- Пельмени кур филе/говядина
- Манник 26.01
- Оладьи мои
- Ячменная каша в мультиварке
- Микс из морепродуктов в рассоле
- Сырники с псиллиумом
- Творожная косичка с корицей
- Кекс шоколадный с вишней
- Суп
- Соус для тортильи
- Вафли сырные заготовки
- Тыква с баклажаном
- Пшеная каша
- Тесто для пирожков
- Кус кус с кукурузой
- Сырники
- Овсянка сэр
- Творожный сыр с креветками
- Ленивый хачапури без муки
- Вафли творог 0℅, клюква цз пшеничная мука
- С кукурузой и крабовыми палками
- Суп с фрикадельками 19.03
- Маффины шоколадные с вишней
- Каша пшенная с луком
- Пп рулет
- Куриные сердца Су-Вид
- Слойка с творожной начинкой
- Куриное филе грудки Су-Вид
- Морская капуста
- Рожки с печенью
- Вафли творожные
- Тефтели
- Салат с нутом и авокадо
- Полбяная манка
- Новосибирск Экстра
- Сахарное печенье
- Кетокекс творожный 2
- Тесоро Жгучий шоколад
- Цветная капуста зап
- Пирог с рыбой
- Батон с отрубями
- Омлет с овощами
- Котлеты из тыквы и кабачков
- Конвертик с ветчиной и сыром
- Каша из хлопьев на 2-х
- Agora bastardo red dry
- Салат морковь с чесноком, ябл и смет 26 янв
- Овощное рагу
- Батон
- Стейк из говядины на гриле мясоделов
- Сахарное печенье с какао
- Пирог ленивый с капустой
- Зест Мультивитамин +50
- Напиток биозлак
- Каша овсяная с тыквой
- Каша просто готово
- Пп наполеон
- Орехи фундук Москва
- Кто хлеб
- Фасоль красная
- Блины гречневые мои
- Напиток из ячменя Гелиос и ржи фаленской
- Гренки со вкусом тайского кисло-сладкого соуса чили
- Чесночные палочки
- Цветная капуста на сковороде
- Тунец в с/с
- Для меня то
- Сырок с варенкой
- Конверт
- Фетакса без рассола
- Протеин малина фисташка
- Капуста с сосисками
- CILANTRO LIME RICE
- Блинчики
- Калий
Метки: Как приготовить Жаркое рецепт в духовке, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое рецепт в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
