Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная

Брокколи (Запекание)	200 г
Цветная капуста (Запекание)	350 г
Морковь (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Уксус столовый 9%	8 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	3 г
Перец сладкий красный (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	60 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Укроп (Запекание)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.4 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1823 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	8.9%	1226 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.1%	1077 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.4%	4469 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.8%	1000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.8%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	309.7 мкг	900 мкг	34.4%	37.2%	291 г
Ретинол	0.069 мг	~
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	1.503 мг	5 мг	30.1%	32.6%	333 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	155.493 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	5.3%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	11.5%	947 г
Витамин В4, холин	73.4 мг	500 мг	14.7%	15.9%	681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.742 мг	5 мг	14.8%	16%	674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	9%	1205 г
Витамин В9, фолаты	15.306 мкг	400 мкг	3.8%	4.1%	2613 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	9%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	30.23 мг	90 мг	33.6%	36.4%	298 г
Витамин D, кальциферол	0.462 мкг	10 мкг	4.6%	5%	2165 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	3.5%	3080 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	5.043 мкг	50 мкг	10.1%	10.9%	991 г
Витамин К, филлохинон	26.8 мкг	120 мкг	22.3%	24.1%	448 г
Витамин РР, НЭ	1.3887 мг	20 мг	6.9%	7.5%	1440 г
Ниацин	0.414 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.56 мг	2500 мг	9.1%	9.8%	1103 г
Кальций, Ca	98.09 мг	1000 мг	9.8%	10.6%	1019 г
Кремний, Si	10.605 мг	30 мг	35.4%	38.3%	283 г
Магний, Mg	22.29 мг	400 мг	5.6%	6.1%	1795 г
Натрий, Na	215.94 мг	1300 мг	16.6%	18%	602 г
Сера, S	74.35 мг	1000 мг	7.4%	8%	1345 г
Фосфор, P	124.3 мг	800 мг	15.5%	16.8%	644 г
Хлор, Cl	240.6 мг	2300 мг	10.5%	11.4%	956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.1 мкг	~
Бор, B	169.1 мкг	~
Ванадий, V	9.8 мкг	~
Железо, Fe	1.331 мг	18 мг	7.4%	8%	1352 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	4.2%	2586 г
Кобальт, Co	3.141 мкг	10 мкг	31.4%	34%	318 г
Литий, Li	8.345 мкг	~
Марганец, Mn	0.1913 мг	2 мг	9.6%	10.4%	1045 г
Медь, Cu	75.15 мкг	1000 мкг	7.5%	8.1%	1331 г
Молибден, Mo	6.724 мкг	70 мкг	9.6%	10.4%	1041 г
Никель, Ni	3.658 мкг	~
Олово, Sn	1.64 мкг	~
Рубидий, Rb	44.7 мкг	~
Селен, Se	7.795 мкг	55 мкг	14.2%	15.4%	706 г
Стронций, Sr	3.71 мкг	~
Фтор, F	23.13 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17294 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	5.5%	1961 г
Цинк, Zn	0.8582 мг	12 мг	7.2%	7.8%	1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.311 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.235 г	~
Лейцин	0.427 г	~
Лизин	0.397 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.155 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.455 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.91 г	~
Пролин	0.317 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.069 г	от 0.9 до 3.7 г	7.7%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.424 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.285 мг	~
бета Ситостерол	0.724 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.398 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.065 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.227 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.937 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.754 г	min 16.8 г	10.4%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.316 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.352 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.255 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 92,4 кКал.

Порция = 250 гр (231 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Запеканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 30,1 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином C - 33,6 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 31,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Запеканка овощная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка овощная, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе