Рецепт Овощное ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное ассорти
| Морковь | 110 г |
| Капуста белокочанная | 110 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Шпинат | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Чистый Майонез | 30 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное ассорти".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.5 мкг | 900 мкг | 53.2% | 92.7% | 188 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.876 мг | 5 мг | 57.5% | 100.2% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 7.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 12% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.722 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.9% | 2915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.47 мг | 90 мг | 60.5% | 105.4% | 165 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 4% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 59.4% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7562 мг | 20 мг | 3.8% | 6.6% | 2645 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.58 мг | 2500 мг | 8.8% | 15.3% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 39.29 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.8% | 2545 г |
| Кремний, Si | 35.15 мг | 30 мг | 117.2% | 204.2% | 85 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 9.1% | 1919 г |
| Натрий, Na | 393.35 мг | 1300 мг | 30.3% | 52.8% | 330 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5737 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 8.5% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 566.08 мг | 2300 мг | 24.6% | 42.9% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 9.9% | 1766 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 34.7% | 502 г |
| Литий, Li | 13.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 15.2% | 1149 г |
| Медь, Cu | 62.29 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.8% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 8.331 мкг | 70 мкг | 11.9% | 20.7% | 840 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23310 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.3405 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.552 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Овощное ассорти составляет 57,4 кКал.
- Порция = 94 гр (54 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ АССОРТИ
Овощное ассорти богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,5 %, витамином C - 60,5 %, витамином K - 34,1 %, кремнием - 117,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 19,9 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Овощное ассорти
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Твенджанчиге
- Овсяноблин
- Брусничный конфи
- Салат с пекинской капустой и горошком
- Rożek z jabłkiem Biedronka
- Хлопья гречневые с овощами и сыром (2 порции)
- Котлеты индейка
- Минтай в сметане
- Куриные котлеты
- Holin & Inozitol
- Язык с картофелем и луком под пармезаном
- Кабачковые оладьи
- Салат Лёгкий огурец помидор капуста зелень
- Смоква Калужская яблочно голубичная
- Маффины шоколадные мої
- Сырники
- Квашеная капуста с грибами
- Круассан (с малиной) [ Ярче! ]
- Аспаркам Авексима
- Котлеты из минтая
- Печенье
- Men’s Multiple
- Творожная запеканка с вишней
- Чечевичные лепешки
- Трюфель
- Булочка (Даллас с творогом) [ Ярче! ]
- Гречка
- Чизкейк из рикотты без выпечки
- Мятый картофель с митболами в томатном соусе
- Вино белое Рислинг Agora
- Суп пюре брокколи и грибы 25.01
- Хлеб мамин
- Семечки
- Макові коржі для торту протеїнові, нежирні
- Овощной суп м
- Картофельная запеканка с фаршем
- Перловка с мясом
- кабачки тушеные
- Поке с лососем (том ям бар)
- Макароны с грибами
- Яичница с грибами, помидорами и курицей
- Карри с ананасом и кокосовым маслом
- Тесто пельменное номер два
- Суп с сырными клецками
- Время 10:00
- Свекла с чесноком
- Кисломолочный черника землян
- Всяко блин с луком
- Салат с семгой
- Вареники картофельно-грибные
- Салат из капусты и огурцов
- Котлета куриная25. 01
- Огурец, айсберг, морковь, яблоко
- Рулет ассорти (с халвой и фисташками)
- Запеканка
- Филе грудки утенка в ягодном соусе
- Шарлотка с негусом 25,01,25
- Том ям
- Миндальный пирог
- Филе индейки с брокколи и тыквы
- Уха из морского окуня
- Биотин бьюти
- Заливной пирог с капустой
- Green Smoothie
- Салат с ростками и лаймом
- Блины рисовые мои
- Пицетта с курицей и грибами
- Панкейк протеиновый
- Чокопай
- Печеночные оладья
- Кофе Carte Noir Cappuccino
- Карп запечённый
- Хек отварной
- Печенье протеиновое REX
- Соус Тартар
- Суп с говядиной и горошком
- Вафли с изолятом и творогом
- Кукурузные хлопья ХРУТКА
- Блинчики пп ЕВ
- Пельмени «дружба»
- Салат с капустой
- Овсянка с маком
- Начинка треугольники
- Картофель в микроволновке
- Голубцы ленивые
- Мусс манго
- Начинка для чебуреков
- Курица в кисло-сладком соусе
- Икра имитированная лососевая слабосоленая
- Курица с капустами и грибами
- Треугольник
- Суп с нутом и фаршем (5)
- Йогурт овсяный
- Аджапсандал
- Энергетик с соком вишни
- Яичный ролл
- Том-Ям
- Koktajl bialkowy
- Салат капустный
- Борщ
Метки: Как приготовить Овощное ассорти, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-05-08
Калорийность: 1148 кКал
2025-05-04
Калорийность: 1381 кКал
2025-05-07
Калорийность: 1477 кКал
Новые рецепты
Суп-лапша из домашней тушёнки
55
5
3
1.6
0
Теплый салат из печеной тыквы, свеклы и сыра с голубой плесенью
101.8
4.9
6.4
6.3
0
Филе в сливках
119.5
17.9
4.3
2.1
11
Интересные блоги
