Рецепт Гуляш, подлива ЕВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гуляш, подлива ЕВ
| Свинина, вырезка (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 138 г |
| Морковь (Тушение) | 92 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гуляш, подлива ЕВ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 14.3% | 1689 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.5% | 2545 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2479 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 17.7% | 1364 г |
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 19.2% | 1263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 42.7% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 17.8 мг | 500 мг | 3.6% | 8.7% | 2809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 8.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 12.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.692 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 23641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 20.1% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 1.2% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.6% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6809 мг | 20 мг | 3.4% | 8.3% | 2937 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.62 мг | 2500 мг | 4.2% | 10.2% | 2367 г |
| Кальций, Ca | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12165 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 8% | 3049 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 5.8% | 4224 г |
| Натрий, Na | 18.25 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.4% | 7123 г |
| Сера, S | 55.14 мг | 1000 мг | 5.5% | 13.3% | 1814 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 17% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 17.73 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 6.3% | 3922 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 59.2% | 409 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 4.1% | 5764 г |
| Медь, Cu | 35.25 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 8.5% | 2837 г |
| Молибден, Mo | 4.963 мкг | 70 мкг | 7.1% | 17.2% | 1410 г |
| Никель, Ni | 3.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 134146 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.84 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.6% | 4308 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 16.5% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.5509 мг | 12 мг | 4.6% | 11.2% | 2178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.003 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш, подлива ЕВ составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 91.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУЛЯШ, ПОДЛИВА ЕВ
Гуляш, подлива ЕВ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,6 %, кобальтом - 24,4 %
Чем полезен Гуляш, подлива ЕВ
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло сливочное с горбушей
- Салат белковый
- Омлет с ветчиной и сыром
- Флайчипсы
- Салат с зеленью и яйцом пашот
- Каша овсяная (Berger).
- Салат "Капустка"
- Супрадин
- Витамины alive
- Сырники простые на 1 порцию 25
- Хлеб Ирэны на томатном пюре
- Маффины с бананом
- Морковка и яблоки дольки
- Гематоген феррогематоген fit
- Помидоры в собственном соку
- Семки: лен, кунжут, тыква, подсолнечник ТМ
- Запеканка
- Milano-Torino Sour
- Крекер с начинкой со вкусом клубника со сливками Сладояр
- Финский блин в духовке (копия)
- Мишки в лесу шоколадные конфеты без сахара
- Котлета из телятины
- Суп гороховый с печенью
- Хлебнаш тостовый из пшеничной муки
- Фокачча с чесноком и пармезаном
- Сахар коричневый
- Творожные вафли
- Суп с фрикадельками
- Сырники карамель-кокос
- Печенье клубничное
- Бедра запеченные
- Омлет
- Нори чипсы
- Сырники
- Пирог с курицей, помидором и сыром
- Лаваш красный Савин плюс
- Цветная капуста в пряном маринаде
- Омлет из 2 яиц с молоком 2.5%
- Тирамису
- Соус для шаурмы
- Кукуруза в вакуме
- Рис бурый приготвленный
- Итальянская смесь [Мираторг]
- Ягодамастер ботаникал ликер
- Вафли с клетчаткой
- Сырный суп куриный
- Рисовая бумага с яйцом
- Замороженные овощи с курицей
- Гавайский цыпленок и отварной рис с черным кунжутом
- Крем-чиз Сенур
- Пельмени Сальников
- ботончик самокат
- Щи с курицей
- Пиво Wildmolen Blanche
- Шоколадный пирог
- Морбиделле с соусом из вишенок и отварная барли
- Сыр моцарелла
- Вафли тыквенные
- Яблоки с творогом стр130
- Йогурт творожок виш
- Хлеб
- Омлет
- Колбаса папа может ароматная с чесноком
- Омлет (яйца с молоком)
- Сыр творожный
- Батончик Ломайка
- Ролл с острым лососем и авакадо
- Подсолнечное масло нерафинированное
- Яичница
- Король сыров
- Сыр голландский
- Frischkäse
- Куриная грудка по-мароккански и булгур отварной
- Кисель из ревня с клубникой
- Гречка с овощами и говДиной
- Суп греческий пряный с орзо
- селедка слабосоленая
- Медальоны с курицей
- Макароны с соусом
- Лепешка роти замороженная
- Суп греческий с орзо
- Грибной суп с фрикадельками
- Тыква рагу
- Салат со свёклой
- Курица Кацу и соба с кунжутом
- Рыба в рукове
- лук репчатый
- Перец фаршированный
- Салат со свёклой и тунцом
- Пить
- Тостерный хлеб творожным сыром селедкой листья салата огурец
- Яйцо С1
- Ролл манго
- Ленивый хачапури
- Масло
- Каша моя
- Яичница с овощами
- Мороженое с крошкой
- Лобио
- Рис бурый вареный
Метки: Как приготовить Гуляш, подлива ЕВ, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш, подлива ЕВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
