Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый

Яйцо куриное вареное вкрутую	210 г
Огурцы маринованные с укропом	40 г
Шампиньоны (Жарка)	70 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	100 г
Куриная грудка отварная	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1517 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	15%	598 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.8%	918 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.5%	15643 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3.1%	2903 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.2 мкг	900 мкг	13.4%	12.1%	749 г
Ретинол	0.1 мг	~
альфа Каротин	0.974 мкг	~
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	2.3%	3968 г
бета Криптоксантин	2.247 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.097 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.285 мг	1.8 мг	15.8%	14.2%	632 г
Витамин В4, холин	105.64 мг	500 мг	21.1%	19%	473 г
Витамин В5, пантотеновая	0.844 мг	5 мг	16.9%	15.2%	592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.5%	2564 г
Витамин В9, фолаты	7.172 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	5577 г
Витамин В12, кобаламин	0.359 мкг	3 мкг	12%	10.8%	836 г
Витамин C, аскорбиновая	3.02 мг	90 мг	3.4%	3.1%	2980 г
Витамин D, кальциферол	0.886 мкг	10 мкг	8.9%	8%	1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.287 мг	15 мг	1.9%	1.7%	5226 г
Витамин Н, биотин	10.024 мкг	50 мкг	20%	18%	499 г
Витамин К, филлохинон	17.4 мкг	120 мкг	14.5%	13.1%	690 г
Витамин РР, НЭ	1.6121 мг	20 мг	8.1%	7.3%	1241 г
Ниацин	0.623 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.99 мг	2500 мг	6.3%	5.7%	1592 г
Кальций, Ca	49.65 мг	1000 мг	5%	4.5%	2014 г
Кремний, Si	0.352 мг	30 мг	1.2%	1.1%	8523 г
Магний, Mg	10.37 мг	400 мг	2.6%	2.3%	3857 г
Натрий, Na	121.73 мг	1300 мг	9.4%	8.5%	1068 г
Сера, S	90.86 мг	1000 мг	9.1%	8.2%	1101 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	13.2%	686 г
Хлор, Cl	66.55 мг	2300 мг	2.9%	2.6%	3456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.4 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	5.4%	1671 г
Йод, I	10.37 мкг	150 мкг	6.9%	6.2%	1446 г
Кобальт, Co	5.616 мкг	10 мкг	56.2%	50.6%	178 г
Литий, Li	0.268 мкг	~
Марганец, Mn	0.0405 мг	2 мг	2%	1.8%	4938 г
Медь, Cu	97.38 мкг	1000 мкг	9.7%	8.7%	1027 г
Молибден, Mo	2.649 мкг	70 мкг	3.8%	3.4%	2643 г
Никель, Ni	0.147 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	17.843 мкг	55 мкг	32.4%	29.2%	308 г
Стронций, Sr	2.06 мкг	~
Титан, Ti	3.77 мкг	~
Фтор, F	27.34 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14631 г
Хром, Cr	2.69 мкг	50 мкг	5.4%	4.9%	1859 г
Цинк, Zn	0.5959 мг	12 мг	5%	4.5%	2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.628 г	от 4.7 до 16.8 г	13.4%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	228.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.049 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.652 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.021 г	min 16.8 г	12%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.191 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.165 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.711 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.107 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 111 кКал.

Порция = 184 гр (204.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 12 %, витамином H - 20 %, витамином K - 14,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 56,2 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Салат белковый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат белковый, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Вареная колбаса домашняя

Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая

Лучшие рационы

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1904 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алексей Фёдоров

2025-06-01

Калорийность: 2737 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе